Grana Padano

[配送料込み]グラナ パダーノ D.O.P. 12ヶ月熟成 ホール

チーズ/フォルマッジョ 直送対応[その他]/グローバルチーズ 商品ID611945
ブランドGrana Padano
商品名[配送料込み]グラナ パダーノ D.O.P. 12ヶ月熟成 ホール
原産国イタリア
ユニット約36kg/個
ケース1個
通常価格￥3,050/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1個)：￥3050/kg[￥109800](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):450mm×400mm×240mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年9月5日]以降出荷(参考)：予約可能

[ヤマト運輸不可]

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商品説明

・12ヶ月以上熟成したグラナ パダーノのホール。
「グラナ」とは粒状のという意味、「パダーノ」とはアルプス山脈からアドリア海にかけて流れているポー河の流域の平野部のことを意味します。
パルミジャーノ・レジャーノも実はこのグラナ・パダーノの一種で見た目も作り方もそっくりではあるが、生産地域の限定や作り方と熟成についてより厳しい基準を設けることによって、ワンランク上の価値をもっています。パルミジャーノよりは熟成期間が短いとはいえ、グラナパダーノもDOPを取得していて厳しい品質管理が求められ、アミノ酸系の旨みも十分に感じられます。イタリアでは「キッチンのハズバンド」と呼ばれ、世界一消費量が多い保護指定原産地呼称チーズです。