La Prudencia

[ケース販売]ラ・プルデンシア イベリコ豚プレサ セボ デ カンポ

畜肉類/イベリコ豚 商品ID110621
ブランドLa Prudencia
商品名[ケース販売]ラ・プルデンシア イベリコ豚プレサ セボ デ カンポ
原産国スペイン
ユニット約500g/pk
ケース約5.0〜6.0kg/cs
通常価格￥7,800/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ケース(約5.5kg)：特価￥7500/kg[￥41250](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):490mm×185mm×185mm]

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年9月3日]以降出荷(参考)：予約可能

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生鮮食品用表示

■名称	イベリコ豚ヘッドロイン
■原材料名	豚肉
■コンタミ注意喚起	豚肉
■保存方法	-18℃以下で保存して下さい。
■GTIN	個体識別番号のため非公開
■品質保持期間	24ヵ月

商品説明

・イベリコ豚肩ロースの一部で、ヘッドロインとも呼ばれる部位。筋のない赤身の塊で、比較的柔らかく、霜降りが入りやすい部位。イベリコ豚のロース正肉。スペインはエクストレマドゥーラ州のZafraに自社で有する広大な牧場で、長期間の熟成に耐える事を目的に体重が180�sになるまでドングリや自然の穀物と牧草を食べ、ストレスのない放牧でゆっくりと長期間育てられたLa Prudencia社が誇るのイベリコ豚。

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グレーディング

・ラ・プルデンシアの生肉については、商品名に「Cebo de Campo(セボ デ カンポ)」と表記しております。ただ、ラ・プルデンシア社では基本的にベジョータを主に生産しており、その基準に満たなかったものをセボデカンポとしております。これは、モンタネラの期間が限られることと、ドングリが十分に得られなかったシーズンなどを考慮してセボデカンポをお届けすることがあるからで、ベジョータが用意できる場合にはベジョータで出荷されます。その場合でも、商品名の表記の変更も行わず、販売価格も変更しておりません。