SOMAFER

ソマフェール フレッシュ リムーザン種ビーフ　ヴァーシュ フィレ/経産牛テンダーロイン

畜肉類/シャロレー・キアニーナ 商品ID100480
ブランドSOMAFER
商品名ソマフェール フレッシュ リムーザン種ビーフ　ヴァーシュ フィレ/経産牛テンダーロイン
原産国フランス
ユニット約3.0〜3.5kg/本
ケース設定なし
通常価格￥14,600/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1本)：￥14600/kg[￥47450](税別)

(予約スケジュールをご確認ください。)

[2025年09月08日]以降出荷：予約締切済み

[2025年09月16日]以降出荷：予約締切済み

[2025年09月22日]以降出荷：予約締切済み

↓次回予約は[2025年09月02日][09:00]が締切り
[2025年09月24日]以降出荷：予約可能

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生鮮食品用表示

Whole mure

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商品説明

・柔らかさと味わい。最も特徴的なのは、特筆すべき柔らかさを与える肉のきめの細かさです。低脂肪の肉ですが、細かくさしが入ってるので風味があり、柔らかく、ジューシー。その風味の品質は広く認められ、1991年と1992年の農業見本市ではブラインドテイスティングで《Trophee Qualite》で１位を獲得しました。

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SOMAFER-ソマフェール

・1913年にと殺業者として創業したのち、1975年には飼育業者と合併してソマフェール社が誕生。 ソマフェール社が位置するリムーザン地方はパリから南へ３時間のフランスの中心部にあります。食卓を彩るリモージュの陶器を始め、牛、栗、AOPのリンゴなど高品質な食材も豊富。ピレネーやオーヴェルニュの山麓に広がる自然環境の中で育つ羊や牛は、良質なビタミンやたんぱく質を含んでいます。SOMAFER社の特徴は、リムーザン種の本来の生産地であるリムーザン地方の中心部にあり、長年に渡る飼育業者とのコミュニケーションにより良質な枝肉を選別する経験と技術があることです。ワインやチーズがその産地の特徴を一番にいかしているようにリムーザン牛のスペシャリストが出生から飼育までを本来の産地であるリムーザン地方にて管理し、品質の高い商品をお届けします。