
商品詳細
Centro Carni Company Spa
畜肉類/シャロレー・キアニーナ
商品ID100152
ブランドCentro Carni Company Spa
商品名[在庫確認条件(賞味1/4予定)]フレッシュ キアニーナ種 ビーフ フィオレンティーナ/T-Bone 21日間ドライエイジング
原産国イタリア トスカーナ州
ユニット約0.9〜1.3kg/枚
ケース3枚
通常価格¥23,740/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)



ユニット(1枚):¥23740/kg[¥26114](税別)


ケース(3枚):特価¥23020/kg[¥75966](税別)
[在庫確認条件(賞味1/4予定)]フレッシュ キアニーナ種 ビーフ フィオレンティーナ/T-Bone 21日間ドライエイジング




ブランドCentro Carni Company Spa
商品名[在庫確認条件(賞味1/4予定)]フレッシュ キアニーナ種 ビーフ フィオレンティーナ/T-Bone 21日間ドライエイジング
原産国イタリア トスカーナ州
ユニット約0.9〜1.3kg/枚
ケース3枚
通常価格¥23,740/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)







生鮮食品用表示
■名称 | 牛肉(要加熱) |
■保存方法 | 冷蔵(詳細は確認中) |
■GTIN | 社内管理コード(0201017000000) |
Chianina Fiorentina Dry Aged
現地にて、屠畜後1週間吊るし、ロインを21日エイジング。熟成完了後にトリミングしてカット後にボーンガードを入れて真空パックしております。
カスタマーレビュー(0件)商品説明
トスカーナ州のシエナ県とアレッツォ県にまたがる地域「キアーナ渓谷(Val di Chiana)」で1500年以上も前から育てられてきたキアニーナ牛。ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナで有名なTボーンやLボーン、ヒレなど人気部位のみ買えるように生産者からではなく、加工者から仕入れる仕組みを作り上げました。現地にて、屠畜後1週間吊るし、ロインを21日エイジング。熟成完了後にトリミングしてカット後にボーンガードを入れて真空パックしております。






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