BOPEPOR

ボペポー カレ デ コチニージョ/乳飲み仔豚骨付きロングロイン(皮付き)

畜肉類/その他豚肉 商品ID110093
ブランドBOPEPOR
商品名ボペポー カレ デ コチニージョ/乳飲み仔豚骨付きロングロイン(皮付き)
原産国スペイン アラゴンまたはカタルーニャ州
ユニット約1.4〜2.1kg/pk
ケース4pks
通常価格￥3,920/kg(税別) ※軽減
個体重量不定貫(商品の重量により価格を計算します)

ユニット(1pk)：￥3920/kg[￥6860](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):350mm×150mm×95mm]

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ケース(4pks)：特価￥3700/kg[￥25900](税別)
[寸法(幅×奥行×高さ):420mm×325mm×125mm]

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商品説明

・乳飲み仔豚の骨付きサドル(皮付き)です。

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アラゴンピレネーポーク

・イベリア半島の北部ピレネー山脈がそびえるアラゴン州・カタルーニャ州で育った、スペインのコチニーリョと呼ばれる、乳飲み仔豚の骨付きサドル。皮付きですので、オーブンでしっかりと加熱すると皮が飴色でパリッとクリスピーに仕上がります。配合飼料などを与えずに母乳と粉ミルクだけで育てられた仔豚で、その肉は淡いピンク色をしており、乳飲み仔豚特有の柔らかさときめ細かい肉質が特徴です。ジューシーな味わいとミルキーな風味をお楽しみください。皮をクリスピーに焼いて仕上げたり、シンプルなロースト、煮込み料理など様々な料理にお使い頂けます。