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ティエールスラン ポワーブル クベベ 120g

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ティエールスラン ポワーブル クベベ 120g[405589]
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ティエールスラン ポワーブル クベベ 120gの特徴


テール付きのジャワペッパー


仕様

・テール付きコショウ、またはクベバコショウと呼ばれ、インドネシア原産のコショウ種の未熟な実。 まるでしっぽのような突起物があります。松やにのような刺激的な香りと軽い苦み。 インドネシア料理では、ホールのまま使用します。

原材料

コショウ

メーカー・生産者など

Thiercelinティエルスラン

・フランス国家が「無形文化財企業」として認定した1809年設立のスパイスメーカー。
独自の鑑定能力と7代にわたって継承されてきた伝統を持ち合わせています。かつてサフランの栽培が行われていたガティネ地方のピティヴィエを拠点としています。 1901年には品質管理研究所を設立、現在まで確かな品質と伝統を守り続けています。



Thiercelin~ティエルスラン


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