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[ケース販売]サンローラン ペリゴール産 フォアグラ ド カナール I.G.P.

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[ケース販売]サンローラン ペリゴール産 フォアグラ ド カナール I.G.P.[125740]
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ケース(6pks) 特価\6,990/kg 約\27,261(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):580mm×380mm×145mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2019年6月20日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
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サンローラン ペリゴール産 フォアグラ ド カナール I.G.P.の特徴


鴨のフォアグラ


仕様

・鴨の町、ペリゴールで餌の生産からフォアグラ加工まですべてを一貫生産で作ったデルモン社のフォアグラ。自然豊かな環境のペリゴールで大切に育てられた鴨を原料に、ペリゴールで加工されたフォアグラだけが、EUで認められたペリゴールのフォアグラとしてIGPのマークを付すことができます。
フレッシュフォアグラで高い評価を誇るデルモン社が最新の冷凍設備を導入し、品質を保ちながらも溶けにくい冷凍フォアグラの生産を開始しました。溶けにくいという利便性を持ちながらも味への妥協は一切ありません。ペリゴール産らしい濃厚で深い味わいを十分にご堪能いただけます。





メーカー・生産者など

DELMONDデルモン

・デルモン社は、1880年にデルモンファミリーによって創業され、今も4代目のデルモン氏が経営するフォアグラを知り尽くしたメーカー。数あるフォアグラメーカーの中でもフランス国内シェア15%ペリゴール地域では最大シェア75%を持つ信頼のメーカーです。
  飼料のトウモロコシも同じペリゴール内にある自社のグループ企業で生産し 各契約飼育場に届けています。信頼のデルモン社のフォアグラはフランスおよび日本国内の有名ホテル、 レストランなどでも使用され、プロにも支持されています。


DELMON〜デルモン


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