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ルージェ ブロック フォアグラ ド カナール アベック モルソー30%入り 500g

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ルージェ ブロック フォアグラ ド カナール アベック モルソー30%入り 500g[125718]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \7,350/pk \7,350(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):45mm×85mm×102mm
    入荷待ち(次回入荷未定)
  • 当商品は「定貫
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ルージェ ブロック フォアグラ ド カナール アベック モルソー30%入り 500gの特徴



仕様

・ブロック フォアグラとはフォアグラの含有量100%。リキッド状にしたフォアグラを容器に入れて加熱加工したものです。そこにダイスカットにされたフォアグラのブロックが30%以上使用される高級感のある仕上がりです。



メーカー・生産者など

Rougieルージェ

・1875年創設後すぐに発売された“トリュフ入りフォアグラのパテ”が人気を集めます。 その後、レオンス・ルージエの代に「ルージエ・ヴィヴィエ」というブランドで会社は発展し、 これを継いだ息子ジャン・ルージエが1950年代に「ルージエ」を世界的なブランドとして確立させました。
完璧な作業工程とレシピの追求を続け、ルージエはフランスにおける美食の象徴となっていきます。
フォアグラやトリュフは世界中で賞賛を浴びるようになり、 今日、120カ国以上にレストランやホテル、ブティック、エアラインなどの顧客を持っています。
ルージエは鴨やガチョウの卵の孵化から飼育、そして商品となるまでの一貫した完璧な管理システムを誇り、 安定した品質の高いフォアグラ、その他トリュフやガストロノミー商品を生み出しています。


Rougie〜ルージェ


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