オルティス トンノ/キハダマグロ オリーブオイル漬け 220gの特徴TONNO EN ACEITE DE OLIVA仕様・キハダマグロは、昔から様々な文化において重宝されていました。オルティスは、30kg以上の重量、産地がクリアであること、漁獲の季節と方法などの基準を満たすように徹底しています。オリーブオイルに漬けられた身は柔らかでしっとりしており、口に含むとかぐわしい薫りが広がります。 メーカー・生産者などConservas Ortizコンセルバス オルティス・オルティスの缶詰工場の歴史は19世紀にまで遡ります。その当時、創始者のベルナルド・オルティスは波止場で沿岸の漁師からカタクチイワシやマグロを購入し、エスカベーシュや木の樽によって 製造が可能となった魚の缶詰を翌日にはカスティーリャ北部全体で販売していました。彼は春の期間しか稼動しない移動型工場のシステムを着想・構築しました。今日においても、オルティスは加工する魚の産地と鮮度に細心の注意を払いながら、伝統的な手法によってのみ製造を続けています。
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