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アサヒグラント(ALC) プロシュット ディ パルマ D.O.P. マトネラ 18ヶ月熟成

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アサヒグラント(ALC) プロシュット ディ パルマ D.O.P. マトネラ 18ヶ月熟成[130540]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ケース(1本) \4,800/kg 約\31,200(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):505mm×310mm×105mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2019年1月24日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
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アサヒグラント(ALC) プロシュット ディ パルマ D.O.P. マトネラ 18ヶ月熟成の特徴


Prosciutto di Parma Mattonella 18MT


仕様

・世界三大生ハムのひとつに数えられるイタリアを代表するプロシュート。DOP(原産地呼称制度)に認定されており、その製造工程は厳しく管理されています。大き目の原料を選別し18ヶ月間熟成させています。長期熟成ならではの芳醇な香りとまろやかな塩味が特徴。スライス用に成形されたマトネラタイプ。



パルマ産の真摯な工程




メーカー・生産者など

株式会社アサヒグラントBlessing from the Earth

・ヨーロッパを代表する食肉加工品のリーディング・カンパニー、イタリアの【フェラリーニ】社をはじめ、世界各国の信頼あるブランドの逸品をお届けしているアサヒグラント。1974年の創業以来、日本の食文化を豊かに支える本物の味を、食のマーケットに送り続けています。食肉加工食品のみならず、テーブルを豊かに彩るオーガニック製法の豆や野菜類、海産物をよりシンプルに加工した名品の数々も、常にこだわりをもった選択眼でセレクトしています。
自然の恵みを体にやさしいカタチのままに食卓へ提供するには、豊かな自然のもとで大切に育まれ、厳選された素材を、伝統の職人の技と最新技術を融合させて製品化している商品を選び抜くことが、何よりも大切である。アサヒグラントは、その信念のもと、これからもより健康的で安心できる製品を、そして食の新しいスタイルを提案し続けてまいります。


株式会社アサヒグラント


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