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鯉沼商会 フレッシュ キャビア(養殖ロシアチョウザメ) オセトラゴールド 500g

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鯉沼商会 フレッシュ キャビア(養殖ロシアチョウザメ) オセトラゴールド 500g[210520]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1缶) \98,800/缶 \98,800(税別)
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2019年3月23日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「定貫
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鯉沼商会 フレッシュ キャビア(養殖ロシアチョウザメ) オセトラゴールド 500gの特徴



仕様

・オランダで養殖されるロシアチョウザメのキャビアは、見栄えがする大粒でしっかりしており、色がそろった褐色であることが特別に評価されます。非常にクリーミーでまろやかな味わいが特徴で、日本人の好みにピッタリと言えます。
何世代にも渡って受け継がれた伝統的な手法と近代的な屋内型養殖場で育てられるので、チョウザメの個体差が最小限で、極めて高い品質が1缶ごとにバラつきなく保たれています。オランダでのキャビア生産の礎は、1800年代初頭からと長い歴史に支えられており、ロシア皇帝パーヴェル一世の娘であるアン王妃がオランダ王国に嫁いだ時代までさかのぼることができます。ロシアよりもたらされたキャビアに関する造詣と愛情によって現在のオランダのキャビア文化がヨーロッパでも高い評価を受けるに至っております。



メーカー・生産者など

KOINUMA鯉沼商会

・トリュフはその鮮度と香りが命です。創業以来現地企業との強い信頼関係を築くことによって、日本人の好みに合わせたものを選りすぐって送ってもらっております。現地仕入れ量の上位10%の特選トリュフのみを輸入しているため、どうしてもこちらの要求するクオリティに満たなければ、商品を輸入しない場合もある程、徹底した品質の保持に努めております。また、その鮮度を守るため、市場での買いつけ→梱包→輸出→通関→販売までを最短の時間でお届けしております。
鮮度と品質の維持を生命線として、最良のトリュフをお届けすることを心がけております。


KOINUMA〜鯉沼商会

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