スリーシェフ タピオカ 250gの特徴
サクー
仕様
・キャッサバ芋という木の根から取った澱粉で作られるタイの代表的な食品です。熱湯に入れて常温で1〜3時間水分を浸透させてから、弱火〜中火で20〜30分茹で冷水に漬けてからザルにあげて水気を切ります。弊社取り扱いのココナッツミルクやフルーツ缶と共にデザートにご使用ください。
メーカー・生産者など
3chef'sスリーシェフ
・タイ料理で最も代表的料理トムヤムスープを作るのに手軽なトムヤムペースト。えびを加えればトムヤムクンになります。また、水の量を減らしてココナッツミルクを加えると濃厚でコクのある味が楽しめます。トムヤムクンと並ぶ近年タイの代表的な料理がタイスキ。いかにもタイらしく唐辛子とニンニクの効いたとてもスパイシーなつけダレです。
さらに、従来にはない全く新しいフルーティーソースをスリーシェフからお届けします。完熟したマンゴの甘酸っぱさをベースにしただけに、エスニック調味料の垣根を超える調味料の一つです。スパゲッティー、ピッツァなどのイタリアンメニューに、そして中華料理のフルーティーな隠し味にもご利用いただけます。唐辛子を効かせたマンゴチリソースは、それだけでスパイシーさが一杯です。そして、タイの焼きそばの素といえばパッタイペースト。スリーシェフでタイ料理はもちろん、無国籍料理のレパートリーが広がります。