カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再発行 ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

ラ・プルデンシア パレタ セラーナ モルデアーダ(スライス用成型) ハーフカット グランレゼルバ 18ヶ月熟成

戻る
ラ・プルデンシア パレタ セラーナ モルデアーダ(スライス用成型) ハーフカット グランレゼルバ 18ヶ月熟成[130866]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(2ks) \3,640/kg 約\16,380(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):550mm×220mm×105mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2018年12月19日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
カスタマーレビュー(0件)

予約スケジュール94当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
予約締切日:毎週火・木曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌営業日以降
※在庫はメーカーの管理になりますので、欠品の際には入荷までのスケジュールが大幅に変更される場合があります。また、出品者の都合により入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。

ラ・プルデンシア パレタ セラーナ モルデアーダ(スライス用成型) ハーフカット グランレゼルバ 18ヶ月熟成の特徴


Paleta Serrana Moldeada Gran Reserva





仕様

・パレタ スペイン産白豚の前脚から作った生ハムから骨を抜き、切りやすいよう四角に加工したもの。ナイフでカットすることはもちろん、スライサーなどを利用して薄くカットすることもできるのが特徴。



メーカー・生産者など

La Prudenciaラ プルデンシア

・ラ・プルデンシア社は、1910年ドン プルデンシオ ベニートによってセゴビアのビジャカスティンに設立しました。この地域は15世紀より豚肉の加工品で有名で、かのクリストバル・コロンがアメリカ大陸を発見した旅でもこの地域で生産された食品を持参したといわれます。ドン プルデンシオが頑なに追い求めた伝統の製法と熟練した生産者及びその家族、そしてそれらをシステムとして統合することは、その後も数世代にわたって追及され、現在では豚の加工品ではスペインを代表する会社となりました。ラ・プルデンシアは最新の技術と設備そして経験より培われたノウハウにより、原料となる豚を管理し加工しております。ハモンやエンブティードス(サラミ)は1.100m以上の高地に置かれた施設で熟成されます。この地理的条件と気候、及び低塩仕上げが熟成品の仕上げにおいてもっとも需要視される要素です。とても厳しい冬、暑い夏がとてもゆっくりで長い熟成を行う当社のハモンを特別優れたものにしています。




戻る

お客様にはこちらの商品もおすすめです!
ラ・プルデンシア パレタ マタンサ スライス(約18枚入り・セパレートシート付)  グランレゼルバ 18ヶ月熟成 250g
ラ・プルデンシア パレタ マタンサ スライス(約18枚入り・セパレートシート付) グランレゼルバ 18ヶ月熟成 250g
¥1.120/pk(税別)
カンポドゥルセ  ハモン セラーノ エンブラ グランレゼルバ 骨付き 18ヶ月熟成
カンポドゥルセ ハモン セラーノ エンブラ グランレゼルバ 骨付き 18ヶ月熟成
¥2.780/kg(税別)
[価格訴求品]ヴォラティン ハモンセラーノ エンブラ グランレゼルバ 骨付き 15ヶ月以上熟成
[価格訴求品]ヴォラティン ハモンセラーノ エンブラ グランレゼルバ 骨付き 15ヶ月以上熟成
¥1.960/kg(税別)
カンポドゥルセ  ハモン セラーノ レクタングロ 12ヶ月熟成
カンポドゥルセ ハモン セラーノ レクタングロ 12ヶ月熟成
¥5.080/kg(税別)
[価格訴求品]ボナーリア ハモンセラーノ 骨付き 12ヶ月以上熟成
[価格訴求品]ボナーリア ハモンセラーノ 骨付き 12ヶ月以上熟成
¥1.880/kg(税別)
シンコエスタシオネス ハモン ド テルエル D.O.P. 骨付き 15ヶ月熟成
シンコエスタシオネス ハモン ド テルエル D.O.P. 骨付き 15ヶ月熟成
¥3.480/kg(税別)
エスプーニャ ハモン クラード レゼルヴァ ボンレス ブロック(スライス用成型) 12ヶ月熟成
エスプーニャ ハモン クラード レゼルヴァ ボンレス ブロック(スライス用成型) 12ヶ月熟成
¥3,180/kg(税別)
ニコハモネス ハモンセラーノ レゼルバ 骨付き 12ヶ月以上熟成
ニコハモネス ハモンセラーノ レゼルバ 骨付き 12ヶ月以上熟成
¥2.240/kg(税別)