カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再設定 ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

ヴァローナ パールショコラ 1kg

戻る
ヴァローナ パールショコラ 1kg[510477]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1袋) \4,920/袋 \4,920(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):190mm×100mm×125mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2024年4月3日]以降出荷(参考):予約可能
    ケース(9袋) 大特価\4,520/袋 \40,680(税別)
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2024年4月3日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「定貫
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
カスタマーレビュー(0件)

予約スケジュール177・当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
予約締切日:月・水曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌々営業日以降
※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。
※定期的入荷する商品でありながら、通関などの遅れが心配されるなど新ロットの入荷日が確定できない場合、また終売が予定される商品に関しては、ご案内は在庫分に限定されご予約頂くことはできません。

ヴァローナ パールショコラ 1kgの特徴


仕様

・丸い粒状のブラックチョコレート。食用ニス不使用。焼き込みやデコレーションにご利用ください。

メーカー・生産者など

VALRHONAヴァローナ

・1922年の創業から、トップパティシエ、ショコラティエ、料理人などのガストロノミーに携わる職人から絶大な支持を受け続けているチョコレート会社。
ヴァローナ社の歴史は、1922年、フランス・ローヌ地方の一 人のパティシエよってはじまりました。創業以来、脈々と引き継がれているのは、味わいへのこだわりと熱意。
・カカオ豆の品質がショコラの味わいと香りを決定するという確信のもと、豊かな経験と知識をいかして最高の風味を生み出すことを使命としています。今日も最上のショコラが、フランス、タン・エルミタージュのアトリエで生み出されます。

高品質なカカオ

現地生産者と二人三脚で、高品質なカカオを育てています。
・ヴァローナでは、カカオを購入するだけではなく、良質なカカオの栽培から手がけています。収穫まで多年を要するカカオ栽培において、長年にわたって培われた栽培技術の伝承はもちろんのこと、何より現地生産者とのパートナーシップを大切にしています。

傑出した味わい

独創的な味とクオリティーを約束します。
・ヴァローナでは何より「味わい」を大切にします。長年にわたってカカオの味と香りを分析した結果を蓄積し、「カカオテック」と呼ばれるプロファイルデータを作り上げました。また、総勢200名を超える味のエキスパート「官能分析官」たちが、複雑で個性的なカカオ豆の特性を選り分けて、ポテンシャルを最大限にしたショコラを生み出すため、専門的な工程を担います。

創造性への挑戦

クリエイションの原点、最高の素材と技術を提供します。
・ヴァローナでは、エコール ヴァローナのシェフたちと、研究開発チームが一体となり、レシピや新製品の開発に取り組んでいます。豊かなクリエイティビティと、確かな技術力で、新たな価値を創造しつづけます。


VALRHONA〜ヴァローナ


お客様にはこちらの商品もおすすめです!
ヴァローナ レ エクラ ノワール/小袋入りのスティックチョコレート 4g 1kg(約244本入り)
ヴァローナ レ エクラ ノワール/小袋入りのスティックチョコレート 4g 1kg(約244本入り)
¥7050(税別)
ヴァローナ キャレ グアナラ 70% 1kg
ヴァローナ キャレ グアナラ 70% 1kg
¥10880(税別)
ヴァローナ キャレ カライブ 66% 1kg
ヴァローナ キャレ カライブ 66% 1kg
¥10880(税別)
ヴァローナ パールクラッカン フランボワーズ 1kg
ヴァローナ パールクラッカン フランボワーズ 1kg
¥7870(税別)
ヴァローナ パールクラッカン オパリス 1kg
ヴァローナ パールクラッカン オパリス 1kg
¥6000(税別)
[ケース販売]ヴァローナ パールクラッカン ドゥルセ 3kg
[ケース販売]ヴァローナ パールクラッカン ドゥルセ 3kg
¥19040(税別)
ヴァローナ パールクラッカン キャラメリア 1kg
ヴァローナ パールクラッカン キャラメリア 1kg
¥5730(税別)
ヴァローナ キャレ ジヴァラ ラクテ 40% 1kg
ヴァローナ キャレ ジヴァラ ラクテ 40% 1kg
¥10880(税別)