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アサヒグラント(ALC) プロシュット コット 1/4カット NON-MSG

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アサヒグラント(ALC) プロシュット コット 1/4カット NON-MSG[130116]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \2,480/kg 約\3,596(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):135mm×100mm×140mm
    6点の在庫
    [2019年1月23日]以降出荷(参考):予約可能
    ケース(4pks) 特価\2,390/kg 約\13,862(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):335mm×270mm×200mm
    1点の在庫
    [2019年1月23日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
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アサヒグラント(ALC) プロシュット コット 1/4カット NON-MSGの特徴


Proscutto Cotto NON-MSG (Not used-Monosodium Glutamate)


仕様

・イタリア語で「コット=加熱した」という意味のプロシュートコットは、その名の通り豚もも肉を各種香辛料で調味し加熱したボンレスハムです。日本産のボンレスハムとは一線を画したしっとり感、滋味深い上品な味わいが絶品です。本来のハーフカットではなくより使い易い小ぶりの1/4カットを用意致しました。また日本産のボンレスハムやソーセージ等によく使用される化学調味料のグルタミン酸ナトリウム(ソーダ)を使用しておらず、豚肉本来の旨味を堪能でき、体にも安心・安全な商品に仕上げております。
グルタミン酸ナトリウム(ソーダ)は味の素等の主成分で、調味料(アミノ酸等)と表記される化学調味料です。
国によっては使用禁止であったり、使用規制されております。その為、NON-MSGという表記を行い化学調味料を使用していないことをアピールしている食品も多く存在致します。


ご注意ください!

・加熱ハムは加熱・真空後に二次殺菌を行う工程があります。短時間に100度以上まで高温にして殺菌するのですが、これにより主に皮部分のコラーゲンや脂肪が溶け出し、パッケージ内に半透明のゼラチン状の液体として残ることがあります。商品がこういった状態でも問題はなく、この液体を軽く拭き取って頂きそのままご利用頂けます。



メーカー・生産者など

株式会社アサヒグラントBlessing from the Earth

・ヨーロッパを代表する食肉加工品のリーディング・カンパニー、イタリアの【フェラリーニ】社をはじめ、世界各国の信頼あるブランドの逸品をお届けしているアサヒグラント。1974年の創業以来、日本の食文化を豊かに支える本物の味を、食のマーケットに送り続けています。食肉加工食品のみならず、テーブルを豊かに彩るオーガニック製法の豆や野菜類、海産物をよりシンプルに加工した名品の数々も、常にこだわりをもった選択眼でセレクトしています。
自然の恵みを体にやさしいカタチのままに食卓へ提供するには、豊かな自然のもとで大切に育まれ、厳選された素材を、伝統の職人の技と最新技術を融合させて製品化している商品を選び抜くことが、何よりも大切である。アサヒグラントは、その信念のもと、これからもより健康的で安心できる製品を、そして食の新しいスタイルを提案し続けてまいります。


株式会社アサヒグラント


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