生鮮食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2022年01月31日)
元祖オランダ産 ミルクフェッドヴィール ストリップロイン リップオン/ミルク仔牛ロース正肉の特徴BONELESS MILK-FED VEAL STRIPLOIN RIP-ON仕様・ミルクだけで育てられた仔牛のサーロイン。ミルクだけで育つので肉色が淡いピンク色。若干ミルクの香りがして、肉質は非常に柔らかく癖がありません。 メーカー・生産者などT.Boarブール社・ミルクフェッドの本家、オランダで最大級の生産規模を誇るメーカー。 |