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[ケース販売]マロンロワイヤル マロンコンフィ エグテ(ブロークン) 2.5kg

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[ケース販売]マロンロワイヤル マロンコンフィ エグテ(ブロークン) 2.5kg[511506]
冷凍
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予約スケジュール177・当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
予約締切日:月・水曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌々営業日以降
※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。
※定期的入荷する商品でありながら、通関などの遅れが心配されるなど新ロットの入荷日が確定できない場合、また終売が予定される商品に関しては、ご案内は在庫分に限定されご予約頂くことはできません。
加工食品用表示規格書作成日:2022年01月13日(確認日:2022年10月20日)
■名称 レイトウマロンコンフィエグテ
■原材料名 くり、砂糖、グルコースシロップ / バニラビーンズ
■コンタミ注意喚起 同工場内:オレンジ(タンク・保管場所を分けてコンタミ防止)
■保存方法 冷凍(-18℃以下)
■栄養成分 熱量328kcal、たんぱく質5.3g、脂質0.5g、炭水化物75.5g、食塩相当量0.06g
■分析単位 100gあたり(分析値)
■GTIN なし
■品質保持期間 730日
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

マロンロワイヤル マロンコンフィ エグテ(ブロークン) 2.5kgの特徴



仕様

・マロングラッセの製造途中で型崩れしたもの。栗本来の甘みと香りがあります。

イタリア産の栗と伝統的な製法へのこだわり

・マロンロワイヤル社は、イタリア産の栗のみを使用しており、市場で多く見られるポルトガル、スペイン、トルコ、中国等の栗は一切使用しておりません。また、原料の香りを閉じ込め、良い品質を保つ為に、酸化防止剤等の添加物を一切使用せず、冷凍保管します。同社は、仕入時の栗の状態だけでなく、仕入後の栗の状態にも細心の注意を払っています。
栗に対する豊富な知識を活かし、丁寧に丹精こめて作りあげることで、マロンの香り高い優しい甘さのマロン製品が出来上がります。

メーカー・生産者など

Maison Le Marron Royalマロンロワイヤル

・マロンロワイヤル社は、南フランスのマルセイユ市にあるマロン製品の加工メーカー。
1855年にコンフィ事業を営む企業として設立し、その後マロン事業に着手。コンフィ事業で培ったノウハウと、栗に対する豊富な知識を活かし、最高品質のマロン製品を製造しています。
同社は、原料仕入の段階で、社長自らが品質チェックを行い、栗の良し悪しを確認するなど、栗へのこだわりには目を見張るものがあります。
また、ピエール・エルメ氏などのフランスの著名なパティシェなどから絶大なる支持を得ており、時には、彼らと意見交換をし、使い手の要望や市場に合った商品開発/商品改善に力を注いでいます。


Maison Le Marron Royal〜マロンロワイヤル

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