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ピロシュカプレミアム フォアグラ ド カナール Aグレード 500/700

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ピロシュカプレミアム フォアグラ ド カナール Aグレード 500/700[125067]
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \5,280/kg 約\3,168(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):195mm×115mm×70mm
    ケース(10kg) 大特価\4,820/kg \48,200(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):595mm×390mm×150mm
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
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ピロシュカプレミアム フォアグラ ド カナール Aグレード 500/700の特徴



仕様

・ガヴァージュ(強制給餌)により、人工的に肥大化させられたミュラール種鴨の肝臓。特にAグレードは、フォアグラ ド カナールで最適とされるサイズ、及び適切な色合いで厳選した商品。雑身がなく、脂質のバランスが良いために調理時に脂の融解が少なく抑えられます。

ピロスカプレミアムの特徴

1.ピロスカプレミアムでは、指定農場で飼育された鵞鳥と鴨のみを使用しております。
2.遺伝子組み換えをしていない飼料で飼育されている高品質な原料を使用します。
3.熟練職人によりフォアグラの抜き取りと格付けを行っております。
4.鮮度を保つため、アルコール凍結による急速凍結をかけております。





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