カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | IDの確認とPASSの再発行 | ご利用ガイド | ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

飼育ジビエ フレッシュ コルヴェール(頭付き・毛なし・もつあり)

戻る
飼育ジビエ フレッシュ コルヴェール(頭付き・毛なし・もつあり)[116000]
冷蔵
カスタマーレビュー(0件)

入荷スケジュール063当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
基本的には予約がない限り入荷がありません。入荷スケジュールに従って出荷予定日が決定されます。
予約締切日:毎週火曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌週水曜日以降
※ただし、輸入元に前回入荷分の在庫が残っている場合、また次回入荷分にフリー在庫がある場合には、入荷スケジュールより早めに出荷できることがあります。(予約数には個数の制約がないものの、仕入れは一定のロットで行われるため。)
※空輸される生鮮商品は、ご予約を頂いた場合であっても、何らかの問題により入荷量がショートしご希望にお応えできない場合がございます。その場合には該当する商品のご注文(予約)をキャンセルさせて頂くことがありますので予めご了承ください。
※生鮮商品は、なるべく鮮度の良い状態でお届けするために、入荷日に出荷手配させていただきます。ただし、通関や交通事情により遅れることがありますので、予めご留意ください。
※当商品は、その性質上入荷日から賞味期限が1週間未満と極めて短くなっておりまので、予めご留意ください。

飼育ジビエ フレッシュ コルヴェール(頭付き・もつあり)の特徴


デミソヴァージュ(半野生)の真鴨


仕様

・スーラール社の半野生ジビエは、野外の広大な飼育園において、植物性飼料70%にミネラルやビタミン、小麦またはとうもろこし等を混ぜた飼料を与え、野性に非常に近い条件にて飼育されています。

【入荷時期】 ・9月中旬〜12月



メーカー・生産者など

ERNEST SOULARDスーラール社

・エルネスト・スーラール社は、1936年、ナントの南、大西洋に臨むヴァンデ県の中心に創設されました。ヴァンデ県は鴨の飼育地として知られ、飼育に適した気候条件に恵まれています。 バルバリー種の鴨とミューラール種の鴨のスペシャリストであるエルネスト・スーラール社は、鴨の生産の全工程を管理しています。自社の孵化場と長年スーラール社の鴨の飼育に従事している飼育業者のネットワークを有し、養鴨農家に供給する為の飼料工場、鴨をカットするための処理場(15000m2)、フォアグラの加工工場を2つ備えています。

飼料

・飼料には、遺伝子組み換えを使用しないトレーサビリティーの優れたEU圏内より仕入れております。また、小麦、トウモロコシ、ヒマワリ、高タンパク質の豆類、モロコシ、菜種をベースとした100%植物性を与え、どの資料にも最低70%の穀物が含まれます。

飼育

・良質の肉が得られるように、野外の草地で鴨を自由に歩き回らせ、それぞれの成長に適した飼料で飼育。厳しい規則と高い衛生基準に従って行われ、常に専門の獣医によって鴨の健康状態をチェックしております。

品質第一主義

・エルネスト・スーラール社は、1996年食品としての安全性を保証する為、HACCPを導入しました。2000年には、”ミネラル・ビタミンを含む100%植物性の飼料”の承認を取得、さらに2004年には国際食品規格(IFS)の認証を受け、ヨーロッパ最大手スーパーに販売を拡大する可能性を得て、すべての商品における完全なトレーサビリティーが確立しております。





Ernest Soulard〜スーラール


戻る

お客様にはこちらの商品もおすすめです!
飼育ジビエ フレッシュ フェザン(頭付き・手なし・もつなし)
飼育ジビエ フレッシュ フェザン(頭付き・手なし・もつなし)
¥4.700/kg(税別)
狩猟ジビエ フレッシュ ペルドロー ルージュ 羽付き
狩猟ジビエ フレッシュ ペルドロー ルージュ 羽付き
¥1.800/羽(税別)
狩猟ジビエ フレッシュ グルーズ 羽付き
狩猟ジビエ フレッシュ グルーズ 羽付き
¥3.100/羽(税別)
冷凍デミソバージュ カナールコルヴェール P.A.C.
冷凍デミソバージュ カナールコルヴェール P.A.C.
¥4.300/kg(税別)
飼育ジビエ フレッシュ ペルドロー(頭付き・手なし・もつあり)
飼育ジビエ フレッシュ ペルドロー(頭付き・手なし・もつあり)
¥5.480/kg(税別)
冷凍デミソバージュ フェザンヌ P.A.C.
冷凍デミソバージュ フェザンヌ P.A.C.
¥3.700/kg(税別)
狩猟ジビエ フレッシュ ベカス 羽付き
狩猟ジビエ フレッシュ ベカス 羽付き
¥5.460/羽(税別)
冷凍デミソバージュ ペルドロー P.A.C.
冷凍デミソバージュ ペルドロー P.A.C.
¥4.800/kg(税別)