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鯉沼商会 トルコ産 フレッシュ モリーユ(天然) サイズ無選別 250g

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鯉沼商会 トルコ産 フレッシュ モリーユ(天然) サイズ無選別 250g[339207]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(250g) \4,920/pk \4,920(税別)
    入荷待ち(次回の入荷はシーズン待ちです。)
  • 当商品は「定貫
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予約スケジュール49当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
輸入元には毎週定期的に入荷しますので、ご予約のタイミングで次回入荷予定分よりフリー在庫がある場合、その分よりご用意させていただきます。ただし、フリー在庫分が完売している場合、以下のスケジュールによる予約となりますので、お急ぎの場合には在庫状況をお問い合わせください。
予約締切日:毎週木曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌週の木曜日以降
※ただし、輸入元に前回入荷分の在庫が残っている場合には、通常の在庫品と同じスケジュールで出荷できることがあります。(予約数には個数の制約がないものの、仕入れは一定のロットで行われるため。)
※空輸される生鮮商品は、ご予約を頂いた場合であっても、何らかの問題により入荷量がショートしご希望にお応えできない場合がございます。その場合には該当する商品のご注文(予約)をキャンセルさせて頂くことがありますので予めご了承ください。
※生鮮商品は、なるべく鮮度の良い状態でお届けするために、入荷日に出荷手配させていただきます。ただし、通関や交通事情により遅れることがありますので、予めご留意ください。

鯉沼商会 トルコ産 フレッシュ モリーユ(天然) サイズ無選別 200gの特徴


Morille


仕様

・モリーユは、笠の部分がハニカム構造のようになっているため日本では「アミガサダケ」と呼ばれます。栽培することができないので天然のみが流通。春を代表する野菜で、トリュフに次ぐ高級食材は、その独特の高貴な香りがフランス料理で重宝されます。


ご注意ください!

・天然の生鮮きのこは、収穫状況により毎週価格の変動が大きく、その価格は通常ご予約締め切り前日(入荷日の約1週間前)に判明します。このため、ご予約いただきました時点では表示される価格がご希望の納品日で出荷の対象となる商品の価格ではない可能性があります。(先物価格が設定されていない限り、商品名の先頭に付けられる日付が表示価格の対象となります。)
この為、出荷対象ロットに価格変更があった場合には、既にご予約いただきました価格に関しても訂正させて頂くことがございます。その場合でも、頂きましたご予約分に関してのキャンセルはご遠慮ください。商品の特性をご理解いただき、予めご理解とご了承をお願い申し上げます。


ご注意ください!

追記項目・鯉沼商会の輸入する生鮮モリーユは、毎週価格の変動があり、その価格は入荷日の前々日(毎週木曜日の入荷で火曜日)に決定されます。このため、ご予約いただきました時点では表示される価格が最新ではない可能性があります。ご選択いただきました納品希望日から、その出荷対象となる最適なロットを判断させていただいておりますが、ご注文のタイミングでそのロットの新しい価格が決定されていない場合には、ご予約完了後であっても販売価格を変更させていただく場合がございます。「(時価)」と追記されているものがその対象となり、購入手続き内の「注文確認画面」でご予約後の価格変更に関するご了承を頂いております。このような条件ではございますが、商品の特性上で頂きましたご予約分に関してキャンセルを受け付けることはできません。
なお、おおよその価格推移と入荷時期をご理解いただくために数年分のデータを集計しグラフをご用意しておりますので、ご判断いただく材料としてご活用いただければ幸いです。 生鮮モリーユの価格推移:ポルトガル、トルコ、中国やアメリカなど収穫状況により産地が異なります。3月初旬にシーズンが開始され7月頃まで続きますが、収穫状況によっては5月初旬で終了します。価格は比較的安定しています。


メーカー・生産者など

Trapon Champignonsトラポン シャンピニオン

・フランスでは野生きのこの収穫地として重要かつ有名な場所である、Livradois Fores(リブラドワ フォレ)国立公園がありますオーヴェルニュ地方のAnbert(アンベール)で集積されます。アンベールの市街地とその外側はアリエ川の支流ドル川の流域となっており、フォルズ山地と西のリヴラドワ山地とに囲われた標高500以上のアンベール高原にあります。高地の冷涼な気候がきのこの生育に向いているため、ここには大小多数のきのこサプライヤーが軒を連ねていることで有名です。


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