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ガルバーニ タレッジオ D.O.P. 約500gカット

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ガルバーニ タレッジオ D.O.P. 約500gカット[611114]
冷蔵
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ガルバーニ タレッジョ D.O.P. カットの特徴


牛の全乳を使用し40日間熟成させ作るチーズ


仕様

・ロンバルディアの山岳地域産の非常に古い歴史を誇るチーズです。洞窟で2ヶ月以上熟成をすることで、独特のアロマの中にフルーティーなマイルドさが生まれます。中身はとてもやわらかいのが特徴。


ご注意ください!

・春から夏に向けて、表面がピンクから赤色に見えることがあります。これは、もともとチーズに含まれる赤色酵母が活発になるためであり、特にウォッシュタイプに見られる現象ですが、味や人体への悪影響はありませんのでご安心ください。




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