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商品詳細説明
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元祖オランダ産 ミルクフェッドヴィール ストリップロイン リップオン/ミルク仔牛ロース正肉[101065]
  • [商品ID:101065]
  • T.Boer
    元祖オランダ産 ミルクフェッドヴィール ストリップロイン リップオン/ミルク仔牛ロース正肉
  • ユニット:約1.8〜2.7kg/pk
  • ケース:4pks
  • 原産国:オランダ
  • 通常価格:\4,100/kg(税別) ※軽減
  • 畜肉類/ミルクフェッド仔牛
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1本) \4,100/kg 約\9,225(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):340mm×150mm×65mm
    ケース(4本) 大特価\3,770/kg 約\33,930(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):400mm×300mm×150mm
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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元祖オランダ産 ミルクフェッドヴィール ストリップロイン リップオン/ミルク仔牛ロース正肉の特徴


BONELESS MILK-FED VEAL STRIPLOIN RIP-ON


仕様

・ミルクだけで育てられた仔牛のサーロイン。ミルクだけで育つので肉色が淡いピンク色。若干ミルクの香りがして、肉質は非常に柔らかく癖がありません。



メーカー・生産者など

T.Boarブール社

・ミルクフェッドの本家、オランダで最大級の生産規模を誇るメーカー。
オランダはミルクフェッド仔牛発祥の地ということもあり、その生産量は世界一を誇ります。 T.ブール社の生産量は8.000頭/週で、オランダには同規模の生産者が4社存在します。 オランダのミルクフェッド仔牛は、生産効率が高い為、フランス産に比べ若干割安。 また、イタリアへの最大供給国であるために、イタリア人の好みに合わせて、フランスの仔牛よりも若干大き目に育てています。


T.Boer〜ブール


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