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ガッロ 100%ロンバルディア産 リーゾ カルナローリ プレジャーティ 1kg

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ガッロ 100%ロンバルディア産 リーゾ カルナローリ プレジャーティ 1kg[300065]
常温
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \1,350/pk \1,350(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):215mm×130mm×55mm
    ケース(12pks) 特価\1,280/pk \15,360(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):400mm×230mm×230mm
  • 当商品は「定貫
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ガッロ 100%ロンバルディア産 リーゾ カルナローリ プレジャーティ 1kgの特徴


カルナローリ種の細長いイタリア米


仕様

・アミロースの含有量が多いお米は、加熱調理しても粒がつぶれにくく、頑丈です。アミロース高含有種と長粒米を交配して生まれたのが、このカルナローリ種です。
細長く大きめの形状をしており、粘り気が少なく茹で上がりはさらっと仕上がるので、大変扱いやすいお米です。サラダやドルチェにはもちろん、リゾットにするのに最もその適性を発揮します。

【RISO Gallo〜リーゾ ガッロ】
・リーゾ ガッロは、1856年、北イタリアの港町ジェノヴァで創業、以来6世代に渡ってお米のプロフェッショナルであり続けています。
ガッロ社が世に送り出すお米は、世界中で定評があり、イタリア国内でもトップメーカーとしての位置に輝いております。
グリーンパッケージの『リサイエ・ロンバルデ』は、ロンバルディーア地方の水田を意味しており、ピエモンテ州からヴェネツィアの南に向けて、イタリア半島の付け根を西から東に走るポー川流域のロンバルディーア地方で栽培されていることを意味します。ポー川流域は、イタリア第一の穀倉地帯で、ローマ帝国時代から大きな実りを約束する豊饒の地です。その豊かな恵みを、イタリア料理を愛する日本の皆様にお届けします。



RISO Gallo〜リーゾ ガッロ

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