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元祖オランダ産 ミルクフェッドヴィール いちぼ

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元祖オランダ産 ミルクフェッドヴィール いちぼ[101069]
  • [商品ID:101069]
  • T.Boer
    元祖オランダ産 ミルクフェッドヴィール いちぼ
  • ユニット:約0.9〜1.3kg/pk
  • ケース:12pks
  • 原産国:オランダ
  • 通常価格:\2,380/kg(税別) ※軽減
  • 畜肉類/仔牛肉
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \2,380/kg 約\2,618(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):200mm×145mm×75mm
    入荷待ち(在庫限りで完売。)
    ケース(12pks) 大特価\2,210/kg 約\29,172(税別)
    入荷待ち(在庫限りで完売。)
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元祖オランダ産 ミルクフェッドヴィール いちぼの特徴


BONELESS MILK-FED VEAL TAIL-END


仕様

・ミルクだけで育てられた仔牛のイチボ。ミルクだけで育つので肉色が淡いピンク色。若干ミルクの香りがして、肉質は非常に柔らかく癖がありません。



メーカー・生産者など

T.Boarブール社

・ミルクフェッドの本家、オランダで最大級の生産規模を誇るメーカー。
オランダはミルクフェッド仔牛発祥の地ということもあり、その生産量は世界一を誇ります。 T.ブール社の生産量は8.000頭/週で、オランダには同規模の生産者が4社存在します。 オランダのミルクフェッド仔牛は、生産効率が高い為、フランス産に比べ若干割安。 また、イタリアへの最大供給国であるために、イタリア人の好みに合わせて、フランスの仔牛よりも若干大き目に育てています。


T.Boer〜ブール


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