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九州産他 生鮮早堀り筍(タケノコ) Sサイズ(3〜6)

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九州産他 生鮮早堀り筍(タケノコ) Sサイズ(3〜6)[361040]
冷蔵
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九州産他 生鮮早堀り筍(タケノコ) Sサイズ(3〜5)の特徴




仕様

・早堀り筍とは、まだ地面に姿を見せていない状態で掘り起こした黄白色のタケノコ。繊細な繊維質とイネ科のトウモロコシが持つようなほのかな甘みと香り、国産ならではの風味が特徴です。水はけのよい土壌を有し、よく管理された竹林でのみ良い筍は産出されます。気温が15度を超えるころになると地面の僅かな盛り上がりや割れによって見つけられるようになり収穫開始。収穫は九州の鹿児島や熊本から始まり、季節が日本列島を北上するにしたがってその他産地でも収穫されるようになります。
その年の気温によって異なりますが、毎年3月末頃から4月後半までのご案内です。



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