カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | IDの確認とPASSの再発行 | ご利用ガイド | ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

[メーカー在庫調整特価/50円off]アンタルディア フエ エクストラ(白かびタイプ) 170g

戻る
[メーカー在庫調整特価/50円off]アンタルディア フエ エクストラ(白かびタイプ) 170g[130424]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1本) \730/本 \730(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):315mm×35mm×30mm
    7点の在庫/入荷待ち(次回入荷未定)
    ケース(20本) 特価\690/本 \13,800(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):385mm×190mm×150mm
    入荷待ち(次回入荷未定)
  • 当商品は「定貫
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
カスタマーレビュー(0件)


アンタルディア フエ エクストラ(白かびタイプ) 170gの特徴


ANTARTIDA Fuet Extra


仕様

・フエとは(カタルーニャ語で「鞭」という意味)、スペインとフランスの国境近くのカタルーニャ地方伝統の白カビサラミです。豚のひき肉を豚腸に詰め低温にて約30日間、白かび熟成させます。表面の白カビが増えると水分が吸収され乾燥し、肉のタンパク質がアミノ酸に変わります。白かびが、酸味や苦みを和らげ、味に複雑なコクを与え独特の風味が生まれます。胡椒は使わず塩分控えめで、白カビの乳酸発酵だけで仕上げたマイルドな味が特徴です。

規格

・直径:約30o、長さ:約260o

原材料

豚肉、豚脂肪、食塩、乳糖、発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)、酸化防止剤(V.C.)、調味料(アミノ酸)、コチニール色素



Font Verdaguer

戻る


この商品を購入された方はこちらの商品も購入されました。
氷温海水活〆 かつ冷 くるまえび科 お刺身天然海老 40尾入 1kg
氷温海水活〆 かつ冷 くるまえび科 お刺身天然海老 40尾入 1kg
¥3.220/pk(税別)
     


お客様にはこちらの商品もおすすめです!
エスプーニャ ハモン クルード レゼルヴァ 骨付き(腰骨なし) 12ヶ月熟成
エスプーニャ ハモン クルード レゼルヴァ 骨付き(腰骨なし) 12ヶ月熟成
¥2.480/kg(税別)
ラ・プルデンシア パレタセラーナスライス(約18枚入り・セパレートシート付)  グランレゼルバ 18ヶ月熟成 250g
ラ・プルデンシア パレタセラーナスライス(約18枚入り・セパレートシート付) グランレゼルバ 18ヶ月熟成 250g
¥1.120/pk(税別)
[ケース販売]モンタラス チョリソ イベリコ ベジョータ 6ヶ月熟成
[ケース販売]モンタラス チョリソ イベリコ ベジョータ 6ヶ月熟成
¥4.600/kg(税別)
[メーカー在庫調整特価/20%off]ブラスケス チョリソ イベリコ ベジョータ アドミラシオン ハーフカット
[メーカー在庫調整特価/20%off]ブラスケス チョリソ イベリコ ベジョータ アドミラシオン ハーフカット
¥5.400/kg(税別)
[メーカー在庫調整特価/20%off]ブラスケス サルチチョン イベリコ ベジョータ アドミラシオン ハーフカット
[メーカー在庫調整特価/20%off]ブラスケス サルチチョン イベリコ ベジョータ アドミラシオン ハーフカット
¥5.400/kg(税別)
ベヘール ハモンイベリコ ベジョータ 骨付き 黒ラベル 25ヶ月以上熟成
ベヘール ハモンイベリコ ベジョータ 骨付き 黒ラベル 25ヶ月以上熟成
¥7.200/kg(税別)
ニコハモネス ハモンセラーノ ボデガ 骨付き 9ヶ月以上熟成
ニコハモネス ハモンセラーノ ボデガ 骨付き 9ヶ月以上熟成
¥2.240/kg(税別)
[ケース販売]モンタラス サルチチョン イベリコ ベジョータ 6ヶ月熟成
[ケース販売]モンタラス サルチチョン イベリコ ベジョータ 6ヶ月熟成
¥4.600/kg(税別)