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ヴァインズ シュヴァルツヴェルダー バウホシュペック/ブラックフォレストベーコン ブロック

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ヴァインズ シュヴァルツヴェルダー バウホシュペック/ブラックフォレストベーコン ブロック[131292]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \3,350/kg 約\6,700(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):350mm×170mm×25mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2019年2月23日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
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ヴァインズ シュヴァルツヴェルダー バウホシュペック/ブラックフォレストベーコン ブロックの特徴


Wein's Schwarzalder Bauchspeck


仕様

・ドイツ南部、スイスとの国境近くに広がる大きな森「シュヴァルツ・ヴァルト(黒い森)」。この森に育つモミの木などでスモークし、森からの自然な風で熟成させた、本場ドイツのベーコン。パワフルなスモークと脂の甘みのバランスが絶妙です。


メーカー・生産者など

Hermann Wein Gmbh & Co.KGヴァインズ

・ヴァインズ社はドイツ南西部に位置し、モミの木が生い茂る“シュヴァルツヴァルト(黒い森)”近くにあり、ヴァインズ家に代々受け継がれている秘伝のレシピに基づいてブラックフォレスト・ハムを中心とした製品を作り続けています。
その製品には、ヴァインズ家の技術と経験はもちろんのこと、”シュヴァルツヴァルト(黒い森)”が与える様々な自然の恵み、森・空気・水も重要であるため、環境保護にも注力しています。


Hermann Wein〜ヴァインズ

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