カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再発行 ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

ウルトラハイプレッシャー 生冷オマールロブスター ネイキッド 165/175

戻る
ウルトラハイプレッシャー 生冷オマールロブスター ネイキッド 165/175[203035]
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \1,980/pk \1,980(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):225mm×150mm×35mm
    カートン(9pks) 特価\1,880/pk \16,920(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):380mm×330mm×128mm
    ケース(18pks) 大特価\1,890/pk \34,020(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):380mm×330mm×255mm
  • 当商品は「定貫
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
カスタマーレビュー(0件)


ウルトラハイプレッシャー 生冷オマールロブスター ネイキッド 165/175の特徴


600g以上あるオマールロブスターを、1尾分完全に殻をグリムキにした商品


仕様

・オマールはオマールに高い気圧をかけて、生の状態で殻のないむき身にしたものである。UHP(ウルトラ・ハイ・プレッシャー)という新技術がこれを可能にしています。


おすすめの解凍方法

・身解けや、黒変の原因になりますのでなるべく空気にふれさせないように短時間で解凍する必要があります。パックされた状態のまま5度以下の冷水に入れて解凍してください。


ご注意ください!

・オマールの酵素は解凍後から温度上昇に伴い活性化し、身どけ(ジェリー化)の原因となる場合があります。解凍後は常温放置をせず、酵素が最も活性化する50〜70度での加熱調理はなるべく避けてください。



Gourmet Chef Packers〜グルメシェフパッカーズ
Ultra High Pressure Process〜ウルトラハイプレッシャープロセス
Gourmet Chef Packers〜グルメシェフパッカーズ



INTERCREST〜インタークレスト

戻る

お客様にはこちらの商品もおすすめです!
ウルトラハイプレッシャー 生冷オマールホール M(300/350)
ウルトラハイプレッシャー 生冷オマールホール M(300/350)
¥1.180/本(税別)
ハイプレッシャー 窒素凍結 生冷オマールテールミート 2/3oz
ハイプレッシャー 窒素凍結 生冷オマールテールミート 2/3oz
¥990/尾(税別)
[ケース販売]ブランチ オマールロブスター ハーフカット(爪なし・ミソ有り) 原料450gサイズ
[ケース販売]ブランチ オマールロブスター ハーフカット(爪なし・ミソ有り) 原料450gサイズ
¥480/ハーフ(税別)
[ケース販売]ライブタッチ 窒素凍結 生冷オマールホール L(350/400)
[ケース販売]ライブタッチ 窒素凍結 生冷オマールホール L(350/400)
¥1,360/本(税別)
[新物]ライブタッチ ハイプレッシャー 生冷オマールテール(殻付) 2/3オンス
[新物]ライブタッチ ハイプレッシャー 生冷オマールテール(殻付) 2/3オンス
¥620/尾(税別)
ライブタッチ ハイプレッシャー 生冷オマールテール(殻付) 4/5オンス
ライブタッチ ハイプレッシャー 生冷オマールテール(殻付) 4/5オンス
¥8,160/kg(税別)
[梱り単位(2cs)販売]プロテック製法 ボイルオマールホール ネット入り M('dash)サイズ(300/350) 15尾入り
[梱り単位(2cs)販売]プロテック製法 ボイルオマールホール ネット入り M('dash)サイズ(300/350) 15尾入り
¥980/尾(税別)
[直送]活け 天然 オマールロブスター海老(アメリカ) 450/500
[直送]活け 天然 オマールロブスター海老(アメリカ) 450/500
¥3,380/kg(税別)