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鯉沼商会 フレッシュ アメリカンキャビア(天然ヘラチョウザメ) パドルフィッシュ 500g

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鯉沼商会 フレッシュ アメリカンキャビア(天然ヘラチョウザメ) パドルフィッシュ 500g[210584]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1缶) \54,000/缶 \54,000(税別)
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2019年1月23日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「定貫
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鯉沼商会 フレッシュ アメリカンキャビア(天然ヘラチョウザメ) パドルフィッシュ 500gの特徴


ヘラチョウザメの卵


仕様

・このキャビアは、アメリカ・ミシシッピー川流域に生息するパドルフィッシュから採れるキャビア。色調は白っぽいグレーで、粒の大きさはセブリューガと同等です。魚種はチョウザメの一種でパドルフィッシュと呼ばれ、ミズーリー及びミシシッピー水域に生息する古代魚。長いヘラ状のくちばしを持つのが特徴です。成熟して産卵するまで16〜18年もかかり、しかも3年から5年に一度しか産卵しないので、希少価値が高い商品です。

メーカー・生産者など

KOINUMA鯉沼商会

・世界各国から輸入されるキャビアは当社を象徴する商品群です。原料段階から厳選し、信頼のおける生産者をもとめて世界中を駆け回ることで、今のラインナップとなりました。 自社工場でパッキングされた各商品は、色合い、味わい、粒立ちによって厳格により分けられ、また微妙な味わいの微調整を行うことで、他にはないいわゆる「ジャパニーズスタンダード」を確立し、皆様のお手元にお届けしております。
ご利用いただいた皆様にご満足いただける、日本人のためのキャビアを作る、それが「KOINUMA-QUALITY」の追求です。


KOINUMA〜鯉沼商会

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