カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再発行 ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

グッファンティ カッチョカヴァッロ 約500gカット

戻る
グッファンティ カッチョカヴァッロ 約500gカット[611747]
冷蔵
カスタマーレビュー(0件)

予約スケジュール94当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
輸入元には毎週定期的に入荷しますので、ご予約のタイミングで在庫があれば通常の在庫品と同様のスケジュールで出荷可能です。ただし、フリー在庫分が完売すると以下のスケジュールになりますので、お急ぎの場合には在庫状況をお問い合わせください。
予約締切日:毎週月曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌週火曜日以降
※ただし、前週の月曜日締切りの予約に対応する仕入れに余分がある場合には入荷スケジュールより前の火曜日に出荷できることがあります。(予約数には個数の制約がないものの、仕入れは一定のロットで行われるため。)
※空輸される生鮮商品は、ご予約を頂いた場合であっても、何らかの問題により入荷量がショートしご希望にお応えできない場合がございます。その場合には該当する商品のご注文(予約)をキャンセルさせて頂くことがありますので予めご了承ください。
※生鮮商品は、なるべく鮮度の良い状態でお届けするために、入荷日に出荷手配させていただきます。ただし、通関や交通事情により遅れることがありますので、予めご留意ください。

グッファンティ カッチョカヴァッロ 約500gカットの特徴


セミハードタイプのチーズ


仕様

乳:牛 生の全乳・乳脂肪分:45%
・“カヴァッロ”は「馬」の意味で、熟成の様子が馬の鞍が下がっているようなのでこの名がついています。
現在は新鮮なうちに食していますが、元来は長時間の熟成に耐える保存食品でした。 弾力があり、濃厚で特徴のある味わいです。

メーカー・生産者など

Luigi Guffantiルイジ グッファンティ

・ルイジ・グッファンティ社はピエモンテ州・ノヴァラ県、マッジョーレ湖畔の町アローナにて、ルイジ・グッファンティ氏によって1876年に設立されました。
地下のカーブを利用して行なうチーズの熟成は、チーズ本来の味を引き立てる重要な技術として高い評価を受けており、イタリアが世界に誇るさまざまなチーズがあります。
生産の中心地であるノヴァラ県でていねいに手作りされているゴルゴンゾーラ・ピッカンテ、ピエモンテ州のトマ、最高級のグラナ、希少な長期熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、フレッシュタイプや熟成タイプのペコリーニ(羊のチーズ)やカプリーニ(山羊のチーズ)など、非常に幅広い商品レンジを持っています。
チーズ専門サプライヤーとして、イタリア全土から数百種類におよぶ素晴らしいチーズを厳選して供給しており、イタリア国内をはじめ、ヨーロッパ各国、アメリカ、アジア、オセアニアの市場でも同社の知名度は確固たるもので、多くの高級ホテルやレストランで指定されています。


Luigi Guffanti〜グッファンティ


戻る

お客様にはこちらの商品もおすすめです!
ブファリー モッツァレラ ディ ブファラ Sサイズ 125g(約30g×4個)
ブファリー モッツァレラ ディ ブファラ Sサイズ 125g(約30g×4個)
¥460(税別)
パルミジャーノ レジャーノ D.O.P. 24ヶ月熟成 パウダー 1kg
パルミジャーノ レジャーノ D.O.P. 24ヶ月熟成 パウダー 1kg
¥3740(税別)
ミラ マスカルポーネ 500g
ミラ マスカルポーネ 500g
¥1540(税別)
[直送]パルミジャーノ レジャーノ D.O.P. 24ヶ月熟成 1/4カット
[直送]パルミジャーノ レジャーノ D.O.P. 24ヶ月熟成 1/4カット
¥3380(税別)
[直送]パルミジャーノ レジャーノ D.O.P. 24ヶ月熟成 1/2カット
[直送]パルミジャーノ レジャーノ D.O.P. 24ヶ月熟成 1/2カット
¥3190(税別)
バラリーニ ゴルゴンゾーラ ドルチェ 1/4カット 約1.5kg
バラリーニ ゴルゴンゾーラ ドルチェ 1/4カット 約1.5kg
¥3100(税別)
グラナ パダーノ D.O.P. 12ヶ月熟成 約1kgカット
グラナ パダーノ D.O.P. 12ヶ月熟成 約1kgカット
¥2860(税別)
モリテルノ アル タルトゥーフォ カット 約300g
モリテルノ アル タルトゥーフォ カット 約300g
¥11200(税別)