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グッファンティ ロビオラ デッレ ランゲ 3Latti(トレ ラッティ) 250g

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グッファンティ ロビオラ デッレ ランゲ 3Latti(トレ ラッティ) 250g[611731]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1個) \2,540/個 \2,540(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):110mm×110mm×40mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2019年1月18日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「定貫
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グッファンティ ロビオラ デッレ ランゲ 3Latti(トレ ラッティ) 250gの特徴


ソフトタイプのチーズ


仕様

・ピエモンテのランゲ丘陵産で牛・羊・山羊の3種類のミルクをミックスして作られるソフトタイプのチーズ。凝乳を加熱、圧搾しないので、中身は半液体状のとろけるようなやわらかい状態です。熟成は15〜20日と短く、粉をふいた外皮は食べることができます。マイルドでミルクの濃い風味。

【Luigi Guffanti~ルイジ グッファンティ】
・ルイジ・グッファンティ社はピエモンテ州・ノヴァラ県、マッジョーレ湖畔の町アローナにて、ルイジ・グッファンティ氏によって1876年に設立されました。
地下のカーブを利用して行なうチーズの熟成は、チーズ本来の味を引き立てる重要な技術として高い評価を受けており、イタリアが世界に誇るさまざまなチーズがあります。
生産の中心地であるノヴァラ県でていねいに手作りされているゴルゴンゾーラ・ピッカンテ、ピエモンテ州のトマ、最高級のグラナ、希少な長期熟成パルミジャーノ・レッジャーノ、フレッシュタイプや熟成タイプのペコリーニ(羊のチーズ)やカプリーニ(山羊のチーズ)など、非常に幅広い商品レンジを持っています。
チーズ専門サプライヤーとして、イタリア全土から数百種類におよぶ素晴らしいチーズを厳選して供給しており、イタリア国内をはじめ、ヨーロッパ各国、アメリカ、アジア、オセアニアの市場でも同社の知名度は確固たるもので、多くの高級ホテルやレストランで指定されています。




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