[ケース販売]ボイルロブスター ハーフカット(ミソ有り) レッド 原料350/400サイズ [GTIN:なし] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:203691]
• Gourmet Star by ノースイ
  [ケース販売]ボイルロブスター ハーフカット(ミソ有り) レッド 原料350/400サイズ
• GTIN:なし
• ユニット:2.5kg(7尾分14ハーフ)/ct
• ケース:甲[10kg(4cts)/cs]
• 原産国:セントポール・マダガスカル原料 国内加工
• 通常価格:\12,210/cs(税別) ※軽減
• 水産品/その他ロブスター

• 販売単位	単価	販売価格
  甲(4cts)	\12,210/cs	\12,210(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):430mm×305mm×405mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2026年1月15日]以降出荷(参考)：予約可能

• 当商品は「定貫」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
• 当商品の仕入れは「nosui」。

ボイルロブスター ハーフカット(ミソ有り) レッド 原料350/400サイズ 2.5kgの特徴

ボイルしたロブスターをテルミドール用にハーフカットした商品

仕様

・セントポールを中心に、マダガスカルなど令水系のロブスターを使用していますので、加熱すると殻の色目は美しい赤に発色します。それぞれの現場では、活状態のまま工場に原料搬入、検品し良品のみを買い付けてボイルしています。
この原料を輸入し、国内の工場で一尾づつ手にとって検品しながらハーフカット加工を行い、尾数建てにパッキングしています。

ハーフカットロブスターの規格

メーカー・生産者など

NOSUIノースイ

・獲れたての魚介類の素材の力をプロの方にお届けしたい。ノースイのこだわり水産商品シリーズはただ単に寿司種であったり解凍してすぐ食べられたり油調できるということだけに主眼をおいた商品ではありません。
素材に関してその本質に立ち戻り、漁獲方法、漁獲時期、漁獲場所にまでとことんこだわりました。生食用商品については解凍して生食できるための加工技術、衛生管理はもちろん時には活物を超える商品性を目指しました。もちろんご使用頂く際の使いやすさにも十分注意を払っております。
専門家だからできる品質の良さと品揃えが自慢です。加熱用商品については素材の力を逃さず、焼く、揚げる、蒸す、煮る、炒めるを手軽にできるように開発いたしました。家庭用の商品とは一線を画したプロの方のための商品です。
ノースイのこだわり水産商品シリーズは、日本から、あるいは世界各地より”地球のごちそう”を求め、ノースイスタッフが作り上げた商品です。ノースイは信じております。「素材の力は、料理の力」プロの皆様からのお話、お待ちしております。