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鯉沼商会 パスチャライズ キャビア(養殖シベリアチョウザメ) シベリアンリザーブ バエリ 50g

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鯉沼商会 パスチャライズ キャビア(養殖シベリアチョウザメ) シベリアンリザーブ バエリ 50g[210564]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1缶) \6,480/缶 \6,480(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):70mm×70mm×35mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2020年7月17日]以降出荷(参考):予約可能
    セット(6缶) 特価\6,280/缶 \19,680(税別)
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2020年7月17日]以降出荷(参考):予約可能
    ケース(12缶) 大特価\5,840/缶 \70,080(税別)
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2020年7月17日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「定貫
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鯉沼商会 パスチャライズ キャビア(養殖シベリアチョウザメ) シベリアンリザーブ バエリ 50gの特徴



仕様

環境には配慮し養殖されるウルグアイ産のシベリアンリザーブ・シベリアンリザーブのバエリ種は、通常に比べ粒のサイズが非常に大きく、少しグリーンがかった多様で美しい色合いが舌とともに目も楽しませてくれます。味わいはさっぱりとしながら、ほんのりと感じる甘さが特徴です。
南米大陸の南部に位置するウルグアイは、古くから環境に配慮する国民とその地理的利点から自然の宝庫として知られています。その国土を南北に二分するかたちで流れるネグロ川流域に養殖地を構え素晴らしい自然の恩恵を受けて育ったキャビアが「シベリアンリザーブ」です。
近年、キャビアの養殖において自然環境に対する配慮がなされることがワールドスタンダードとなっております。このキャビアに関しても自家生産の飼料を用い産卵から採卵まですべて一か所で行うことによりすべての段階で自然な栄養バランスを保つ最新技術を開発し、またロシアから技術者を呼び寄せ環境に配慮しつつ持続可能な養殖を可能としました。
この養殖場では、最大限の注意を払ってチョウザメを育成するため、自社開発の特別な栄養成分を含んだエサを利用しています。環境には配慮し養殖されるウルグアイ産のシベリアンリザーブこのことだけが鮮度や品質と同等に大切な、自然に近い形でチョウザメを育てる方法であるといえ、またそれにより特徴的な素晴らしい風味を持つキャビアが生まれます。


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