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アルカン フレッシュ フィレ ド カナール シャランデ エトフェ

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アルカン フレッシュ フィレ ド カナール シャランデ エトフェ[120011]
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1枚) \5,940/kg 約\1,634(税別)
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フレッシュ フィレ ド カナール シャランデ エトフェの特徴


Filet de Canard Challandais au Sang


仕様

・シャラン鴨の胸肉のエトフェ処理仕様。



メーカー・生産者など

arcane株式会社アルカン

・日本における西洋料理食材提供のパイオニアとして、世界中から選び抜かれた、才能ある生産者の優れた食材をお届けしております。取り扱いアイテムは多岐にわたり、キャビア、フォアグラ、トリュフをはじめ、フレッシュさとクオリティにこだわった各種料理食材や幅広く揃った製菓材料、そして質の高いドライグロッサリー商品をご提供します。アルカンが選ぶ素晴らしい商品は、それぞれの分野のトップクラスのブランドです。




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