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狩猟ジビエ フレッシュ ベカス/山シギ 羽付き

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狩猟ジビエ フレッシュ ベカス/山シギ 羽付き[116127]
  • [商品ID:116127]
  • arcane
    狩猟ジビエ フレッシュ ベカス/山シギ 羽付き
  • ユニット:約300g/羽
  • ケース:
  • 原産国:ヨーロッパ
  • 通常価格:\5,460/羽(税別) ※軽減
  • 畜肉類/野禽類
冷蔵
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予約スケジュール68基本的には予約がない限り入荷がありません。入荷スケジュールに従って出荷予定日が決定されます。
予約締切日:毎週木曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌週木曜日以降
※ただし、前回入荷分の在庫が残っている場合、また次回入荷分にフリー在庫がある場合には、入荷スケジュールより早めに出荷できることがあります。(予約数には個数の制約がないものの、仕入れは一定のロットで行われるため。)
※空輸される生鮮商品は、ご予約を頂いた場合であっても、何らかの問題により入荷量がショートしご希望にお応えできない場合がございます。その場合には該当する商品のご注文(予約)をキャンセルさせて頂くことがありますので予めご了承ください。
※生鮮商品は、なるべく鮮度の良い状態でお届けするために、入荷日に出荷手配させていただきます。ただし、通関や交通事情により遅れることがありますので、予めご留意ください。

狩猟ジビエ フレッシュ ベカス/山シギ 羽付きの特徴


Becasse


仕様

・真っ赤な肉は味わいが繊細で、魚のような香りがします。

狩猟時期

・11月〜12月


ご注意ください!

・狩猟ジビエは、散弾銃を使用し狩りによって集められます。そのため、個体差がありますが、鳥の内部に散弾の球が残っている場合があります。調理の際には、体内に弾が残らないよう十分にご確認ください。



メーカー・生産者など

arcane株式会社アルカン

・日本における西洋料理食材提供のパイオニアとして、世界中から選び抜かれた、才能ある生産者の優れた食材をお届けしております。取り扱いアイテムは多岐にわたり、キャビア、フォアグラ、トリュフをはじめ、フレッシュさとクオリティにこだわった各種料理食材や幅広く揃った製菓材料、そして質の高いドライグロッサリー商品をご提供します。アルカンが選ぶ素晴らしい商品は、それぞれの分野のトップクラスのブランドです。




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