[ケース販売]スペイン産 熟成生ベーコン(パンチェッタ)[131610] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:131610]
• ROMA
  [ケース販売]スペイン産 熟成生ベーコン(パンチェッタ)
• ユニット:約2.5〜3.5kg/枚
• ケース:5枚
• 原産国:スペイン
• 通常価格:\3,260/kg(税別) ※軽減
• 食肉加工品/ベーコン・その他ハム等

• 販売単位	単価	販売価格
  ケース(5枚)	大特価\2,970/kg	約\44,550(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):500mm×230mm×230mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2025年1月20日]以降出荷(参考)：予約可能

• 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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スペイン産 熟成生ベーコン(パンチェッタ)の特徴

塩漬けし、2週間以上熟成させた生タイプのベーコン

仕様

・塩を加えて2週間以上熟成させた生タイプのベーコンだから、加熱による脂の流出がなく、旨味がギュッとつまったベーコンです。加熱ベーコンではできない半生調理などにもご利用ください。また、加熱ベーコンによく見られる加水をおこなっていないので水っぽくなく、ナチュラルな味わいです。もちろん、生ベーコンですのでスモークもしておらず、スモーク臭のない純粋な熟成の香りをお楽しみいただけます。

うま味調味料不使用

・しっかりとした旨味の閉じ込められている生ベーコンなのでアミノ酸などのうま味調味料は一切使用しておりません。また、色素やタンパク、水あめ等、一般的な加熱ベーコンに使用されるような添加物や余計な調味料も使用しておりません。

・当商品は塩漬けの生ベーコンです。アミノ酸などの調味料を添加していないので塩分が強く感じる場合がございますので、調理の際には追加される塩分量にご注意ください。

メーカー・生産者など

Catalana de Embutidos Grup ROMAカタルーニャ エンブティードス

・1956年創立という長い歴史を誇るカタルーニャ・デ・エンブティードス社はスペイン・カタルーニャ州 バルセロナ県にあります。
使用する豚は全て自社飼育、ピレネー山脈の澄んだ空気に囲まれて育った豚は健康的に育ち、肉の味を一層高めます。
RALポークをはじめ、質の高いこだわりの自社飼育豚を原料とする同社の製品は、世界中の人々から愛されています。
広大な土地に構える工場はBRCの認定を受けており、衛生面においても世界レベルの高水準を誇っております。