カートを見る
アイテム/個数:0/0
| 新規会員登録 | パスワードの再設定 ようこそゲスト様 | ログイン |
商品合計額:0円

ポンテ・ヴェッキオ アチェート バルサミコ ディ モデナ IGP 500ml

戻る
ポンテ・ヴェッキオ アチェート バルサミコ ディ モデナ IGP 500ml[402082]
常温
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1瓶) \990/瓶 \990(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):65mm×65mm×250mm
    ケース(12瓶) 特価\930/瓶 \11,160(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):300mm×210mm×320mm
  • 当商品は「定貫
  • 当商品の基準在庫数「18
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
カスタマーレビュー(0件)

加工食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2023年05月01日)
■食品別の規格区分 醸造酢
■名称 ぶどう酢
■原材料名 ワインビネガー、ぶどう果汁
■保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください
■栄養成分 熱量83kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.0g、炭水化物15.5g、食塩相当量0.1g
■分析単位 100gあたり
■GTIN 8053677440787
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

ポンテ・ヴェッキオ アチェート バルサミコ ディ モデナ IGP 500mlの特徴


ACETO BALSAMICO DI MODENA


仕様

・自社農園で栽培手摘み収穫されたトレッビアーノ種とランブルスコ種の濃縮葡萄果汁とワインビネガーをブレンドし、大きな木の樽で酢酸発酵、熟成を行って造られたバルサミコです。2種類の葡萄をブレンドすることにより、味に丸みがあり酸味と甘みのバランスがとても良い仕上がりとなっています。カラメル色素や酸化防止剤不使用で自然なものだけで造っています。

メーカー・生産者など

PONTE VECCHIOポンテ・ヴェッキオ

・モデナの田園地帯にある家族経営の農場で、4世代に渡って受け継がれてきた伝統のバルサミコを製造しています。全商品において、周辺の地元のブドウ園から提供された材料(典型的なトレッビアーノ白ブドウとランブルスコ赤ブドウ)を使用して作られています。この2つのブドウから、バルサミコの基本的な成分であるブドウジュースを煮詰めたマストを作り、屋根裏部屋にある多数の木樽で熟成させます。熟成酢は非常に遠い起源を持っており、平和を尊重するために、または会費を支払うために貴族の王や知識人に提供される貴重な贈り物として使用されたことが文献で証明されています。 媚薬としても定評がありますが、長年熟成すると消化性が良く、シロップのように心地よく柔らかくなります。

エミリア・ロマーナ州モデナ県にある、1871年から4世代に渡る老舗バルサミコメーカーです。葡萄栽培から醸造、製品製造、販売に至るまで全てを自社で行っており、イギリス王室やモナコ王室からも絶大な信頼を得ております。原料となる葡萄は10haある自社農園で栽培し、手摘み収穫されたものを使用しております。バルサミコはモデナ特有の気候により造ることができるもので、昔ながらの製法でこだわって造っています。


PONTE VECCHIO〜ポンテ・ヴェッキオ


お客様にはこちらの商品もおすすめです!
1605年創業のジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ ディ モデナ あずき色 3 MEDAGLIE D'ORO 「Riccardo Giusti」 250ml
1605年創業のジュゼッペ・ジュスティ アチェート バルサミコ ディ モデナ あずき色 3 MEDAGLIE D'ORO 「Riccardo Giusti」 250ml
¥3420(税別)
ユイルリー・ボジョレーズ・モンテゴテロ  ホワイトバルサミック ビネガー 500ml
ユイルリー・ボジョレーズ・モンテゴテロ ホワイトバルサミック ビネガー 500ml
¥2560(税別)
[ケース販売]ボフォール 赤ワイン ヴィネガー 500ml
[ケース販売]ボフォール 赤ワイン ヴィネガー 500ml
¥720(税別)
アルベアル ビナグレ デ ペドロヒメネス SWEET10年 DX/ビネガー ソレーラ 375ml
アルベアル ビナグレ デ ペドロヒメネス SWEET10年 DX/ビネガー ソレーラ 375ml
¥1290(税別)
マルタンプーレ オルレアン製法 ワインビネガー(白) 750ml
マルタンプーレ オルレアン製法 ワインビネガー(白) 750ml
¥920(税別)
ボフォール フランボワーズ ヴィネガー 500ml
ボフォール フランボワーズ ヴィネガー 500ml
¥960(税別)
コッレフリージオ モストコット/アブルッツォ州モンテプルチアーノの濃縮果汁 250ml
コッレフリージオ モストコット/アブルッツォ州モンテプルチアーノの濃縮果汁 250ml
¥3240(税別)
チェーザレ・ジャッコーネ ワインビネガー(酵母が生きている非加熱・ノンフィルター) ロッソ 500ml
チェーザレ・ジャッコーネ ワインビネガー(酵母が生きている非加熱・ノンフィルター) ロッソ 500ml
¥3480(税別)