ファイブスター 生食用 トラウトサーモンフィレ トリムC(皮付き) 8-12サイズの特徴
TROUT TRIM-C
仕様
・サルモネス・アンタルティカ社は、世界最大級のサーモントラウト生産会社。トップブランドの五ツ星(FIVE STAR)の品質は、サーモンの生産体制や自然環境への配慮など様々な視点から、試行錯誤を重ねて培ってきたものです。
「風と氷の大地」と呼ばれる、南米チリ・パタゴニア。南極に近いこの海域は、氷河が造成した大規模なフィヨルドが形成されています。氷河に覆われた山々からは、純粋な雪解け水がフィヨルド地形の海へと注ぎ込まれます。FIVE STAR サーモントラウトは、自然環境に恵まれたこの地で生まれます。
FIVE STARのサーモントラウトは、医学界からも注目のEPAやDHAが他のサーモンに比べ、多く含まれ、脂のりが良く、濃厚な旨味が特徴的。
サルモネス・アンタルティカ社とニッスイの揺るぎないパートナーシップがチリ産の養殖サーモンに日本の品質レベルをもたらし安全・安心なサーモントラウトを育て、皆様にお届けしています。。
魚体の処理方法
メーカー・生産者など
FIVE STAR by Salmones Antartica S.A.サルモネス・アンタルティカ社
・1988年、チリ政府は養殖事業を営む国営会社「サルモネス・アンタルティカ社(以下S.A.社)」の民営化を決定し、国際入札を実施。株式会社ニッスイが100%出資する、グループ企業となりました。
S.A.社では、親魚の選別から産卵、淡水・海面育成、餌の開発・製造、給餌、製品加工、販売までを自らの手で行う独自の生産体制を展開しており、品質が厳密に管理された商品であるとして、世界の市場から高い評価を得ています。
S.A.社が生産を手掛ける「FIVE STAR」は、長年の歴史をもつサーモントラウトのTOPブランドです。近年では北米、ロシア、ブラジル、東南アジア等にも販路を伸ばしています。「FIVE STAR」は、「養殖サーモンのパイオニア」として、世界各国で、愛されているブランドです。
S.A.社は、お客様の要望に応えるため、世界最大級のサーモントラウト生産会社として、今後も鮭鱒業界をけん引していきます。