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オルティス カンタブリア原料 アンチョビフィレ オリーブオイル漬け 95g

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オルティス カンタブリア原料 アンチョビフィレ オリーブオイル漬け 95g[208507]
  • [商品ID:208507]
  • Conservas Ortiz
    オルティス カンタブリア原料 アンチョビフィレ オリーブオイル漬け 95g
  • ユニット:95g(固形量55)/瓶
  • ケース:15瓶
  • 原産国:スペイン
  • 通常価格:\1,700/瓶(税別) ※軽減
  • 水産品/水産加工品
冷蔵
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1瓶) \1,700/瓶 \1,700(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):43mm×43mm×95mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2024年3月25日]以降出荷(参考):予約可能
    ケース(15瓶) 大特価\1,530/瓶 \22,950(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):240mm×150mm×110mm
    (予約スケジュールをご確認ください。)
    [2024年3月25日]以降出荷(参考):予約可能
  • 当商品は「定貫
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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予約スケジュール104・当商品は取り寄せで、ご予約が必要です。
予約締切日:毎週月曜〜金曜日 AM 9:00 → 出荷予定日:翌々(中一日)営業日以降
※ご予約分に関して、メーカーまたは輸入社で欠品している場合には、新しいロットの入荷日をご案内させていただいております。ただし、ご予約日より30日以内で入荷の見込みが立たない場合、ご注文をキャンセルさせていただくことがあります。
加工食品用表示規格書作成日:----年--月--日(確認日:2022年01月31日)
■名称 アンチョビフィレ
■原材料名 かたくちいわし、食用オリーブ油、食塩
■保存方法 要冷蔵(5〜15℃)
■栄養成分 熱量195kcal、たんぱく質26g、脂質10.1g、炭水化物2.0g、食塩相当量12.7g
■分析単位 100gあたり
■GTIN 8411320105108
食品表示情報に関する留意事項

・ここに表示される内容は予告無く変更される場合がございます。最新は商品規格書でご確認ください。
・規格書から転記する場合にはその作成日(もしくは更新日)とデータの登録日が確認日となります。現物の一括ラベルややその他資料を見て転記する場合には実施日を確認日として登録しています。
・マームアラモードでの取り扱うのは、消費者に販売される形態となっているもの以外の加工食品や添加物、及び加工食品の原材料となる生鮮食品など業務用が主です。この為、義務となる表示内容は市販される一般用と異なりますが、安心してご利用いただくため、可能な限り、一般用の食品表示基準の定めところに準じ、記載させて頂いております(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・食品区分において、2種類以上の材料を混合したものは加工食品に分類されるため、生鮮食品の材料は(盛り合わせなど一部の例外を除き)基本的に1種類のみ。そのため、生鮮食品に関しては名称で明らかな原材料名を表記することが原則として必要とされません(一部添加物の使用に関しては生鮮食品でも使用が認められるような例外があるため、規格書等でそれが確認できる場合には表記します)。
・原材料内で「/」で区切られる後半は添加物です。添加物は表示免除基準が存在するため、記入されている無いものが完全に無添加であることを意味しません(詳しくは[食品表示の基本情報])。
・GTIN(Global Trade Item Number)とは、「どの事業者の、どの商品か」を表す国際標準の商品識別コード。日本国内においては、JANコード(Japanese Article Number)、海外ではEANコード(European Article Number)と呼ばれている商品識別コードの総称です。一般的に8〜14桁の数字で構成され、最後の1桁はチェックデジットです。
・表示する賞味期限は、製造日からの賞味期間であり、出荷する商品の残存期限を保証するものではございません。詳しくは[賞味期限の管理]から確認ください。

オルティス カンタブリア原料 アンチョビフィレ オリーブオイル漬け 95gの特徴


FILETES DE ANCHOAS


仕様

・オルティスは、普段からスペインの北沿岸での競りでカンタブリアのアンチョビを買 い付け、その日のうちに加工しています。魚は塩漬けにされ、プレスされて少なくとも 6ヶ月間樽のなかで熟成されます。熟成期間によって風味やテクスチャーが変化し ます。食べごろになると、丁寧に洗われ、切り分けられ、瓶詰にされて出荷されます。

メーカー・生産者など

Conservas Ortizコンセルバス オルティス

・オルティスの缶詰工場の歴史は19世紀にまで遡ります。その当時、創始者のベルナルド・オルティスは波止場で沿岸の漁師からカタクチイワシやマグロを購入し、エスカベーシュや木の樽によって 製造が可能となった魚の缶詰を翌日にはカスティーリャ北部全体で販売していました。彼は春の期間しか稼動しない移動型工場のシステムを着想・構築しました。今日においても、オルティスは加工する魚の産地と鮮度に細心の注意を払いながら、伝統的な手法によってのみ製造を続けています。


Conservas Ortiz〜コンセルバス オルティス


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