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加工食品用表示規格書作成日:2022年07月29日(確認日:2022年10月24日)
フリース トリュフサラミの特徴truffle salami仕様・贅沢に黒トリュフを使ったオーストリア産サラミ。赤身の豚肉にスパイスと黒トリュフを混ぜ合わせた後、熟成させています。華やかなトリュフの香りをお楽しみいただけます。 メーカー・生産者などFrierssフリース・120年以上の伝統を誇り5世代に渡る家族経営により拘りの商品を生み出すスペシャリストFrierss社。オーストリアで最初のイタリア製モルタデッラ製造工場を設立するなど、イタリア食肉製品に魅了され、その味わい以上を追求する企業努力を惜しまない姿勢によりDLG(ドイツ農業協会コンテスト)、OFA Wels(加工肉オーストリア国際コンペ)等で金賞を受賞する確かな味わいです。
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