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液体急速凍結 フォアグラ ド カナール フレンチAグレード

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液体急速凍結 フォアグラ ド カナール フレンチAグレード[125065]
冷凍
  • 販売単位 単価 販売価格
    ユニット(1pk) \6,340/kg 約\3,867(税別)
    ・寸法(幅×奥行×高さ):170mm×120mm×70mm
    入荷待ち(次回入荷未定)
  • 当商品は「不定貫(商品の重量により価格を計算します)
  • 当商品は株式会社マームが販売、「株式会社マーム」が出荷します。
  • ご利用ガイド(商品ページの見方)
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液体急速凍結 フォアグラ ド カナール フレンチAグレードの特徴



アルコール凍結機 S-150W 凍眠によるアルコール凍結

仕様

・ガヴァージュ(強制給餌)により、人工的に肥大化させられたミュラール種鴨の肝臓。特にフォアグラ ド カナールで最適とされるサイズ、及び適切な色合いで日本向けに厳選した商品。雑身がなく、脂質のバランスが良いために調理時に脂の融解が少なく抑えられます。

メーカー・生産者など

Integralインテグラル



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