アニョー ド レ デミコッフル(カレ・セル)/乳飲み仔羊骨付き半身 2枚入り[106005] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:106005]
• AXURIA
  アニョー ド レ デミコッフル(カレ・セル)/乳飲み仔羊骨付き半身 2枚入り
• ユニット:約0.50〜0.75kg×2枚/pk
• ケース:10pks/cs
• 原産国:フランス
• 通常価格:\4,880/kg(税別) ※軽減
• 畜肉類/仔羊肉(NZ・フランス)

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(2枚)	\4,880/kg	約\6,100(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):260mm×150mm×100mm
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  ケース(10pks)	大特価\4,460/kg	約\55,750(税別)
  [ヤマト運輸不可]・寸法(幅×奥行×高さ):770mm×400mm×170mm
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アニョー ド レ デミコッフル(カレ・セル)/乳飲み仔羊骨付き半身 2枚入りの特徴

DEMI COFFRE AGNEAU DE LAIT

仕様

・1988年にはラベルルージュを取得、2012年にはIGPに認定され、その基準とノウハウが守られている生後45日以内の母羊のミルクだけで育てられる仔羊です。「アクシュリア」の羊はピレネー山脈で育ちます。夏場は1000mを越える高地で放牧され、10月から6月に仔羊を産み、 ミルクだけで育てます。その「乳飲み仔羊」はやわらかくジューシーで、繊細な味わい。ラム独特の臭みがなく、薄いピンク色の肉質が特徴です。

生産期間

・毎年12月から翌年の5月末頃まで。

メーカー・生産者など

AXURIAアクシュリア

・1983年にバスク地方に創設し、現在では350軒の農家で、年間5万頭のラムを出荷しています。AXURIAは「乳飲み仔羊」 を意味するバスク語で生協の名前は、この土地に深く根付いた特産品の取り扱いを表現しています。何千年の伝統を重んじた飼育方法、品種を保護しております。また、「サヴール・ド・ピレネー（ピレネー生産者グループ）」に属し、ピレネーの発展に貢献しています。