加工食品用表示規格書作成日:2021年11月26日(確認日:2022年08月06日)
サルダ・アッフミカーティ ボッタルガ ディ ムッジーネ パウダー 100gの特徴BOTTARGA DI MUGGINE POWDER仕様・西地中海屈指の海産物の宝庫サルディーニャ島産のボッタルガをパウダー状に加工した製品。ボッタルガの風味はしっかり残し、パウダーの形状により食材に絡み易い点は利便性・汎用性に長けている。華やかな盛り付けを演出するプレゼンテーションにも最適。 特記事項・イタリアの有名なワイン情報紙GAMBERO ROSSO2009年5月号で、ボッタルガ特集があり、数あるメーカーの中、SARDA AFFUMICATIが7番の評価を受けました。
メーカー・生産者などSARDA AFFUMICATIサルダ・アッフミカーティ・
|