ヴォルトフンゴ ポルチーニホール エクストラ ピッコロ 1kg[340560] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:340560]
• VALT FUNGO
  ヴォルトフンゴ ポルチーニホール エクストラ ピッコロ 1kg
• ユニット:1kg(約3〜5cm/粒)/pk
• ケース:6pks
• 原産国:ルーマニア原料 イタリア加工
• 通常価格:\6,220/pk(税別) ※軽減
• 農産品/きのこ(冷凍・加工品など)

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1pk)	\6,220/pk	\6,220(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):350mm×250mm×75mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2024年9月13日]以降出荷(参考)：予約可能
  ケース(6pks)	大特価\5,980/pk	\35,880(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):390mm×240mm×250mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2024年9月13日]以降出荷(参考)：予約可能

• 当商品は「定貫」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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ヴォルトフンゴ ポルチーニホール エクストラ ピッコロ 1kgの特徴

Funghi Porcini Congelati Extra Piccoli 1kg

仕様

・ポルチーニ専門業者が厳選した冷凍きのこ。サイズを小粒に揃えてパックしてあります。

冷凍きのこ調理の基本

1少量の塩を入れ、軽く沸騰させたお湯に冷凍きのこを入れ約3〜5分間ボイルする。
2セップやトランペットは、一度冷水で冷ましてキッチンペーパーで余分な水分を取る。ジロルはお湯から上げてしっかり水切りをし、キッチンペーパーで余分な水分を取る。
3熱したフライパン(油はひかない)にキノコを入れ、中火でキノコの水分を飛ばす。
4しっかりと水分を飛ばし、軽く焼き色が付いたらバターを入れ、味を調える。

メーカー・生産者など

VALT FUNGOヴォルト・フンゴ

・イタリア・ロンバルディア州のアルプス山脈のふもと、スイスに国境を接するバルテリナ地方に位置するヴァルト・フンゴ社は、1990年よりフンギ・ポルチーニ(フレッシュ、冷凍、ドライ)を専門に取扱っています。この地域の気候は、ポルチーニの生育には非常に好条件であり、大変質の良いものが産出されることで有名です。イタリアのポルチーニはフランス産のセップよりも香り高く、大変珍重されています。