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パンエトラディション 半焼成 手作り伝統製法冷凍パン パヴェ 2オリーブ 350g 20個入り

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パンエトラディション 半焼成 手作り伝統製法冷凍パン パヴェ 2オリーブ 350g 20個入り[302486]
冷凍
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パンエトラディション 半焼成 手作り伝統製法冷凍パン パヴェ 2オリーブ 350g 20個入りの特徴


PAIN PAVE 2 OLIVES 350G


仕様

・カラマタ産のオリーブ2種類をふんだんに使用し、伝統的な製法を用いて手作りされる優しい味の半焼成冷凍パン。

こだわりと特徴

・味わいが濃くジューシーなことで知られているギリシャのカラマタ産オリーブの2種類をふんだんに使用。 オレガノとバジルが寄り添い、香り高いパヴェ・オリーブとなります。 手作りの為形が不揃いではありますが、職人の気持ちが伝わります。

1個のサイズ

長さ:約270mm、幅:約90mm、高さ:約70mm
※手作りの為、サイズは参考です。

オペレーション

・解凍時間(室温解凍):約30-40分
・焼成時間・温度:220-250℃ 約10-12分(予熱済みコンベクション)

原材料

小麦粉、オリーブ加工品、オリーブ油、食塩、パン酵母、水


メーカー・生産者など

Pains et Traditionパン・エ・トラディション

・キルシャー家は1732年からフランス アルデンヌ地方で代々粉挽屋を営んでおり、「パン・エ・トラディション」として1998年からパンの生産を始めました。
厳選された素材を使用し、伝統的な製法を用いて手作りで「本当のパン」を作っています。今では、フランス、ドイツ、ルクセンブルク、ベルギーなど星付きレストランやホテルを中心として料理人から信頼されるパンを供給しています。
キルシャー氏自身が製粉所をもち、契約農家から仕入れした小麦を粉にしています。小麦の選定から一貫したパン作りを行っております。

Pains et Tradition〜パンエトラディション


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