レブ フォンダレブ 7kg[512471] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:512471]
• Lebbe by Refinery Tirlemont
  レブ フォンダレブ 7kg
• ユニット:7kg/本
• ケース:1本
• 原産国:ベルギー
• 通常価格:\7,120/本(税別) ※軽減
• 調味料・ソース/塩･砂糖 製菓材料/糖類・フォンダン

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1本)	\7,120/本	\7,120(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):220mm×220mm×200mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2024年12月7日]以降出荷(参考)：予約可能

• 当商品は「定貫」
• 当商品は「株式会社マーム」が販売、「株式会社マーム」が出荷します。
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レブ フォンダレブ 7kgの特徴

FONDALEB

仕様

・フォンダレブは、シロップなどで調整せずにすぐに使える液状のフォンダンです。温度や湿度にも左右されず、なめらかで光沢のある仕上がりです。シロップの調整がいらないのでエクレアなどにもそのままお使いいただけます。加熱の加減によるひび割れ、流れ落ち等の心配もないうえ、作業時間も短縮できます。
エクレアやデニッシュのグレージングに大変便利。加水等の調整の必要がありません。3〜6%のカカオバターを加え、転写シートで模様をつけることもできます。エクレア等におすすめです。

原材料

砂糖、ぶどう糖(小麦由来)、水　【添加物】乳化剤

メーカー・生産者など

Lebbe by Refinery Tirlemontレブ by ラフィネリ・トリモントワーズ

・1836年に創業したティールモントワーズ精製所は、砂糖を原料としたパティスリー関連の幅広い製品を開発・製造しています。