加工食品用表示規格書作成日:2022年01月24日(確認日:2023年03月30日)
マルグリット プードル デコール/泣かない粉糖 1kgの特徴POUDRE A DECOR ALLEGEE仕様・湿気に強く、泣きにくい粉糖。タルトやクリームの上などのデコレーションに最適です。アントルメなどに使用後、冷蔵庫・冷凍庫で保存しても湿ることがありません。 メーカー・生産者などMargueriteマルグリット・マルグリット、アルティザルのブランド名で90年以上の歴史を持つCSM社は変化に富んだフランス菓子業界の中でも常に変わらない評価を得てきました。創業以来、パティシエ(製菓職人)の声に耳を傾け、その要望に応える製品開発を行っています。パート・ダマンドやナパージュ、フォンダン、スタボリンといったお菓子の素材としては主役ではありませんが、決して欠かすことのできない名脇役的存在の素材を供給し続けています。
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