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[ケース販売]ヴァンデモーテル 石窯半焼成冷凍パン パン オ セーグル リュースティック 300g 約30個入り

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[ケース販売]ヴァンデモーテル 石窯半焼成冷凍パン パン オ セーグル リュースティック 300g 約30個入り[302543]
  • [商品ID:302543]
  • Vandemoortele
    [ケース販売]ヴァンデモーテル 石窯半焼成冷凍パン パン オ セーグル リュースティック 300g 約30個入り
  • ユニット:バルク包装(約300g/個当り)
  • ケース:約30個/cs
  • 原産国:フランス
  • 通常価格:\8,460/cs(税別) ※軽減
  • パン・洋菓子/半焼成冷凍パン
冷凍
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ヴァンデモーテル 石窯半焼成冷凍パン パン オ セーグル リュースティック 300gの特徴


ライ麦が全体の23%も入った本格ライブレッド。


仕様

・サイズ:約20×10cm
・ライ麦が全体の23%も入った本格ライブレッド。生牡蠣料理に必ずついてくる定番のパンです。

石窯半焼成冷凍パン

・高温の石窯オーブンで焼き上げた香りと風味が楽しめる本格ブレッド。7割程度焼成後冷凍しているので、短時間焼成するだけで焼きたてのおいしさをお楽しみいただけます。

オペレーション

・冷凍のまま天板に並べ、室温(20℃)にて約180分程度解凍、予め予熱した200℃前後のオーブンで約25分加熱してお召し上がりください。

リュースティックシリーズ

・『昔ながらのパンを食べたい』という声によって生まれたパナビのリュースティックシリーズ。
パン本来の発酵力を利用した中種法は、生地に程よい酸味を与え、不均一な気泡を生じさせます。
その生地を伝統の石釜で焼成することにより、香ばしい皮が出来、生地をしっとりと新鮮な状態に保ちます。

メーカー・生産者など

Vandemoorteleヴァンデモーテル



Vandemoortele〜ヴァンデモーテル


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