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バラリーニ ゴルゴンゾーラ ピカンテ 約500gカット

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バラリーニ ゴルゴンゾーラ ピカンテ 約500gカット[611107]
冷蔵
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バラリーニ ゴルゴンゾーラ ピカンテ 約500gカットの特徴


Gorgonzola Piccante


仕様

・断面には大理石を思わせる青緑色のカビが広範囲に広がっています。最低でも80日以上の期間で熟成され、独特のしっかりと水分の抜けたやや硬い組織とシャープな青カビの風味が特徴です。


ご注意ください!

・当商品の性質上、容器の中に商品から染み出るホエー(乳清)が確認される場合がございますが、品質上問題はございません。 これは市販のヨーグルトにも見られるホエーと呼ばれる成分で、乳からチーズを構成する脂肪分やカゼインを残して分離された水溶液です。



Ballarini〜バラリーニ


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