スプリンツ スイッツァーランド A.O.P. 約18ヶ月以上熟成 キングブロック[611687] フォアグラ･キャビア･仔牛・イベリコ豚･ラム･鴨など業務会員限定の輸入食材仕入れショッピングサイトｰマームアラモード-

• [商品ID:611687]
• Emmi
  スプリンツ スイッツァーランド A.O.P. 約18ヶ月以上熟成 キングブロック
• ユニット:約2.0〜2.5kg/pk
• ケース:6pks
• 原産国:フランス
• 通常価格:\6,200/kg(税別) ※軽減
• チーズ/その他チーズ

• 販売単位	単価	販売価格
  ユニット(1pk)	\6,200/kg	約\13,950(税別)
  ・寸法(幅×奥行×高さ):235mm×160mm×54mm
  123456789101112 (予約スケジュールをご確認ください。) [2024年9月13日]以降出荷(参考)：予約可能

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スプリンツ スイッツァーランド A.O.P. 約18ヶ月以上熟成 キングブロックの特徴

SBRINZ

仕様

・スプリンツは、スイスを原産国とする超硬質チーズで、ヨーロッパでも最も古いチーズといわれています。最低でも18か月以上の熟成を要し、凝縮された旨みとアロマが特徴で、食べるとザクザクとした白いアミノ酸の結晶が確認できます。パルミジャーノレジャーノやグラナパダーノは脂肪分が調整されたミルクを原料としますが、スプリンツは全乳が使用されることが、特別に強いコクの由来となっています。現地では専用のカンナを使用して極めて薄い紙のようなスライスにして食べるのが一般的です。

メーカー・生産者など

Emmi